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但千万别以为,年夜饭就这样就没了。
红果儿还有鸵鸟蛋没拿出来呢。那个可是蛋中的巨无霸。
这东西一颗,顶得上二十多颗鸡蛋。
她想了想,这种野蛋味道肯定鲜美,要用别的烹调方法,难免破坏它本身的鲜味,干脆就用最原始的方法,直接用水煮。
侯秋云看着那颗蛋,啧啧称奇。她这两天,已经过来看这些蛋,看了有十几次了。每回都还是觉得这蛋大得惊人。
长这么大,她就从没见过这样大的蛋。那得是多大的鸟生的啊?
她越想越觉得一队划的这座山,简直就是个无价宝。啥好东西都能捡到。别的生产队,哪儿有这些宝贝捡呐?
而且最厉害的是她家果儿,简直就是捡宝小能手!啥稀奇古怪的东西,都能捡到。
这运气杠杠的啊!
她这会儿已经把象鼻肉全切好了,问了孙女一句:&ldo;肉片是倒到卤水里吧?&rdo;
&ldo;嗯呐。&rdo;红果儿应了她奶一声,把鸵鸟蛋装进陶盆里,开始煮白水蛋。
手上一闲下来,侯秋云的嘴巴就没闲住了。又叮嘱了孙女一次,叫她别往那座山上跑。她爹已经当了公社干部了,家里缺不了吃的。
红果儿觉得好笑,搜山都搜了好几趟了,她奶还不放心。
祖孙俩正在唠嗑,李向阳把堂屋里的菜又端回来了。
&ldo;要不,咱就在灶房吃吧?天儿冷,菜冷得快。这会儿不吃,等会儿就只能吃剩菜了。&rdo;他说。
侯秋云哈哈大笑,无情地戳穿儿子:&ldo;你是闻着味儿馋坏了吧?找这么个借口提前吃。&rdo;
&ldo;唉哟我的亲娘诶,最了解你儿子的,还是你。&rdo;李向阳完全不害臊,&ldo;娘,你是大家长,你先吃一口,开菜!&rdo;
&ldo;好嘞!&rdo;侯秋云也不矫情,从筷筒里抽了双筷子就挟了口菜。
红果儿也递了一双筷子给她爹:&ldo;爹,你先吃。蛋煮好了,我来弄。&rdo;
她爹哪儿舍得她忙活啊,抢先一步用抹布把陶盆从灶上移开。又把里面的烫水倒掉,加冷水凉一凉。这才把蛋从盆里取出。
把蛋搁菜板上一砸。嗬,居然没破!
再用力砸了下,这才破壳。一瞧那蛋壳的厚度,比鸡蛋壳厚实多了,又光光生生的,看起来跟薄瓷片差不多。
他一边剥壳,一边对红果儿道:&ldo;你还说你来,这么厚的壳,你个小娃娃剥得动?&rdo;
红果儿觉得好笑,她爹也未免太小瞧她了。但嘴里却嚷嚷着:&ldo;剥不动,剥不动。我爹才剥得动。我爹是咱们公社力气最大的人!&rdo;
小马屁拍得溜溜响。
你别以为只是剥蛋壳就成了。人家的蛋壳膜也坚韧着呢。李向阳拿筷子捅了两下都没捅烂。怕用力太大,会把里面裹的蛋捅烂,他拿刀划了一下,才把膜弄破了。
接下来就是把它竖切成六份,好让品尝美味了。
鸵鸟蛋比鸡蛋鲜香,但吃起来比鸡蛋口味稍粗糙些,也稍腥一些。像红果儿这样从物资丰富的八十年代中期,重生回来的人,对它的评价会比较中肯。
但侯秋云和李向阳就不一样了。现在鸡啊、猪啊都是集体财产,个人想吃,就得拿粮食去黑市换。
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