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第278章 集市上的凉粉（第3页）

朱由检呵呵一笑，伸手摸了摸小女儿的脑袋：

“这里面加了糖，加了冰，当然又凉又甜啊。”

范景文伸手捋了捋胡须，一边慢慢的喝着冰粉，一边道：

“这是这一带特有的小吃，就像是卤水点豆腐那样，用石膏点出来的凉粉，又加了汤水和冰，三伏天里喝上一碗，可是人间一大美事。”

朱媺妮歪着脑袋：“那他们也有冰窖吗？”

范景文笑着摇头：“冰窖那是大户人家才有的保存冬冰的法子，这些小贩啊，都是用的硝石制造的冰块呢！”

“硝石也能造冰？”朱媺妮眨巴着大眼睛：“那是什么时候才有的这种方法呢？”

“我听阿爹说，百姓生活艰难，这种方法他们会吗？”

“硝石造冰？”

长公主朱媺娖开口道：

“这是宋朝的法子了，我以前看古书的时候，曾经见过记载，说两宋的时候，商业繁盛，这硝石造冰的法子，就流传开来了。”

“长……”范景文张嘴就想喊长公主，猛然意识到不对，急忙道：

“大小姐博览群书，老朽佩服，的确是宋朝才将硝石造冰的法子传开的。

但是啊，这个造冰的法子，出自唐朝。

只不过宋代商业繁荣，是以这种造冰的法子，就传开了。”

“至于小姐问的百姓能不能享用……”

范景文的眼神黯淡下来。

五文钱一碗的凉粉，虽然不贵，但是，这也是对于富户来说的。

寻常人家的消暑凉饮，唯有井水罢了。

若是让他们花费五枚铜板，来喝一碗凉粉，那可是会被骂败家子的。

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