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“有趣!我也同意!”
“嘿嘿!”金载楼得意一笑,“我早就跟你们说过,一会儿鱼脍端上来的时候,你们会大吃一惊的!”
呵呵!
詹元生眼角都不带扫这老头一下的,这帮子的遗老遗少这股子高高在上的语气,真是贼拉讨厌!
林放端着阶梯状的冰盘呈到三人的桌上,在冰盘放下的瞬间,放在底部的看起来还很完整的鲈鱼轻轻一跳,上了一层台阶。
“哇!”
“喔!”
“怎么可能!”
这下子,不光是围观的群众惊叫出声,就连三位见多识广的评委也都大跌眼镜。
鲈鱼还在继续往上跳,每跳上一层台阶,身上就散落一地鱼片,等到它跃到第九层,也就是台阶的顶部,恰好把鱼头摆在上面。
鱼尾在台阶底部,鱼头在台阶顶部。
剩下的鱼身散落成一片片轻薄透明的鱼脍,若不是阳光映照在上面,照出七彩的光泽,冰盘台阶上面几乎看不到鱼片的踪影。
“哈哈哈!怎么样?怎么样?”金载楼大笑出声,“我早就跟你们说过,这鱼还是活的,端上来的时候你们所有人都要大吃一惊的!”
“王爷!”索贝勒肚皮都要气炸了,他恨不得冲上去,揪起这老家伙的衣领,大声质问一句:你丫到底是哪一边的?
“嘿嘿!”金载楼笑着摆了摆手,“小索子,你可别怪我大义灭亲,我可是就事论事,帮理不帮亲的。”
神特么的大义灭亲!
索贝勒干脆扭过头去,看都不想再看金载楼一眼。
“三位,咱们一起尝尝?”金载楼这次都不用詹元生劝,很主动的拿了一双筷子,“这鱼现在可都还是活的!你们看这鱼脍,不见一丝血腥,不沾半点汁水,晶莹剔透,恍若透明!我敢打赌,这鱼脍绝对是你们生平仅见的美味!”
“……”
“……”
“……”
詹元生、蒋万春、陆婉秋三个人都感觉很是蛋疼。
要是早知道这位金老爷子这么嘴碎,他们说什么也不会让他跟过来。
这都还没吃呢,金载楼就已经把林放做的鱼脍给夸上天了。
一会儿出结果的时候,怕是要惹人非议!
“詹老板……”
“詹哥……”
蒋万春、陆婉秋两个都望向詹元生,这次厨决,他是主评委,评分之外,都是以他为主。
“吃!”詹元生咬了咬牙,“别管金老说什么,你们自己判断!别的不说,林老板的刀工,确实神乎其技,这摆盘更是惊为天人。这两项,没什么可说的。剩下的,就看味道了!”
味道?
鱼脍最重要的刀工,林放就已经做到了极致,还别出心裁,做出了这等让人惊艳的“鱼跃龙门”活鱼摆盘。
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