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“甜菜都处理好了吗?”蒋明娇看向严颐。
严颐道:“处理好了,请了一批农户做短工,还让女子庙的人都帮了忙,给了她们工钱。”
蒋明娇*点头。
她并不会当人傻钱多的冤大头。她一直给女子庙的人里灌输一个观点,只有个人强大与辛勤劳动才能掌控自己命运。
女子庙众人吃住都要给钱。相应的,蒋明娇会提供给她们工作机会,如帮忙炮制药材,帮忙酿酒、帮忙给边疆战士缝制衣服,来帮自己赚钱或解决问题。
——这样做以后,感谢蒋明娇的人相反更多了。
每次蒋明娇去女子庙,都能被人当恩人菩萨式的喊,甚至被人磕头感谢。实在是这世道对女子太不友好,除却在家相夫教子,她们甚少有挣钱的机会。
——沦落女子庙后,却能靠双手养活自己不看人脸色,不少人甚至觉得日子比从前更好。
蒋明娇果断道:“既然已经处理好了,那我们就自己来榨糖。严颐你过来帮忙,顺便学着怎么做。这榨糖的技术,我们还是要掌握的。”
——她本也没指望让这作坊老板帮忙榨糖,买下他只是防他泄露工艺。
现行榨糖工艺效率太低了,根据后世详细数据统计,此时甘蔗榨糖率只有0.3%,所以糖价才居高不下。
而后世工厂里,甘蔗榨糖率可达百分之六七十。
她没有后世那些古怪机器,但也可用改良工艺的方法,把榨糖率提高到百分之二三十左右,这就意味着无数白*花*花的银子。
严颐认真应是。
作坊老板老钱一个劲地摇头,赌气坐在了院子角落,长吁短叹道:“真是有钱没处糟践的,要是我养了这样的闺女……哎……”
香雪做了个鬼脸,机灵口快地道:“不用‘要是’了,你养了一个儿子,还不是好赌把你家业都赔光,作坊都卖给我们了。”
老钱被噎得没话说,气呼呼地道:“我老钱就蹲这里瞅着,看你们怎么榨出糖来的。”
蒋明娇并不理他。
她认真检查着那些处理过的甜菜。
她早就将甜菜处理的方法给了严颐了,有严颐的监督,这些甜菜都处理得非常好。
甜菜被切块烘干后磨成粉,被放入带开口的容器中,用一些酸化水浸渍,再用上搅拌棒不停搅拌,便能甜菜中糖分提取出来。
这种渗出法出糖率极高,在后世工厂可达120%。就算是大周朝技术水平不及后世工厂,也能极高提升效率。
要知道大周朝现行的榨糖法极其粗放简陋——仅是将甘蔗压榨、浸渍得到糖汁,再用熬热暴晒后、浓缩结晶得到粗糖而已。
效率也可想而知地低下。上两百公斤甘蔗,最好也就能得到一斤粗糖。
粗糖提炼成精糖比例就更低了,只三分之一。
这就是大周朝糖价居高不下的原因。
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