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这都好长一段时间了,柳馥做任何事都不被支持,突然间在年三十这么重要的日子里,这么重要的晚宴交到了自己的手上,柳馥内心深处简直是欣喜若狂。
这个干杀手不专业,不敬业的女人,面对美食和金钱,却总觉得不可辜负。
尤其来到了东京城里她的厨艺大进而且味觉也特别的活脱,在宋歌研制发明的各种新式调料的刺激下,柳馥觉得自己的厨艺简直到了出神入化的境地。
柳馥深深地渗透过宋歌的每一道菜,甚至承奉郎府上的每一顿家常便饭。她的味觉嗅觉跟她的轻功一样漂亮,跟她的个性一样奇葩。
宋歌进去的时候,柳馥正在做手抓羊肉,这是极简单的一道,但是为了除膻和肉的口感嫩滑,柳馥白水煮肉好几通,直到汤中不再有一丝浮沬,才加了葱姜花椒煮。
柳馥肉煮在锅里,说道:“这手抓可是一道粗犷霸气的美食,一口下去,要做到瘦肉软烂而不柴,肥肉香滑而不腻,满口肉香,回味无穷。
还要准备好可以沾食椒盐或者蒜泥,还可以就着生皮牙子(圆葱)一起吃,无论怎么吃,这手抓的味道和口感都是一种策马江湖的英雄气概。"
柳馥一边说,一边看着四个小厨师和面,拌馅,准备包饺子。
小厨师阿生说道:"柳姑娘,一般人家包饺子就不做菜了,年夜饭就一顿饺子,为什么我们还要做其他的菜呢?"
柳馥无奈地责备阿生说道:“我们这里是一般人家吗?我们可是在承奉郎的宅子里。
可是东京城里最有钱的人家,最有品位的人家,这么重要的日子,年三十怎么可能一顿饺子就打发了?
菜自然是要上的好吃,合心合意,还要华丽而不奢侈。
你这样的小笨蛋,修为不够是不能够理解的。
比如说我们家的手抓,配上蘸料之后,再配上几根香菜,那碧绿碧绿的香菜叶,就可以收刹一下手抓的粗犷,养心悦目,吃起来令人欢喜。"
阿生好奇地说道:"可是现在哪有碧绿碧绿的香菜?"
柳馥就得意地说道:“当然有啦!我们承奉郎府上当然是要什么有什么。你就不用担心了,一会儿啊,该有的都会有。"
这时候宋歌从外面进来了,几个小厨师一下子有些拘束,柳馥赶紧对他们说道:"放松放松,做菜!用心做菜!"
柳馥看着宋歌说道:“公子,今天是我的专场,你怎么杀出来了?你一来他们都不自然了。"
宋歌温和的笑着对小厨师们说道:“你们放松做便是,咱家的人都好伺候,别听柳姑娘的,本公子比她善良多了。
我看看你们都准备了什么好吃的?”
柳馥说道:“公子,你就站在一边吧,不要干扰我们的操作。
你看啊,我做了手抓,做了红烧排骨,炖了辣脚子,还蒸了南瓜,南瓜里装着你想不到的味道和色彩。
还有这些饺子,也是各种馅的。而这面皮,待会你一吃,你就知道它的不同寻常了。
而且这个饺子皮给人的视觉感受是透明的。
…哎呀,公子,你就去安抚一下外面的大灶吧,下人们的灶也很重要,大家吃好了,才能为你办事,你去吧,这里就留给我。"
柳馥为了自己的创作心情不受干扰,她三下五除二的把宋歌打发了出厨房!
宋歌也很照顾她的心情,毕竟嘛,这个受孕的女人已经好久没有动胳膊动腿的做事了,如今她的身体已经安稳,那就让她享受一下劳动的快乐吧,这样对胎儿也好。
宋歌想着就从厨房里出来了!想想柳馥也说的对,下人们也是家政的一部分,诺大个家里,还是需要靠他们去打理的,所以年三十了,给大家一些好吃的和优惠政策是必须的。
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