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苏如意家。
张紫薇特意带了人来,跟苏如意学做鱼丸。
此时的苏如意,刚和苏平安吃完早饭,看到他们突然来,也没有多说什么,毕竟是先前就已经答应过的。
而且张紫薇还特意带了鱼过来,指着自己带来的人,对苏如意道:“他我可就交给你了,你可要好好的教他。”
“嗯。”苏如意应声着,随后吩咐那人道:“先把鱼杀了,鱼鳞刮了,再清洗干净,水井在院子里。”
她往外指了一下,那人看了眼张紫薇,便按照苏如意吩咐去做了。
不多时,那人就端着盆进来了,说道:“鱼处理好了。”
“去厨房。”苏如意领着那人来了厨房,然后亲自给那人示范了一遍,同时说道:“你仔细看着,有什么不会你就问我,等我做完之后,你再自己做一遍。”
“好。”那人便认真的看着苏如意的动作。
只见苏如意熟练的去掉鱼皮,鱼骨,开始切着鱼肉,剁的都很细碎,又弄成泥,再一步步的接着做。
很快,一锅香气四溢的鱼丸就做好了,苏如意拿了两双筷子递给了他们,“尝尝。”
张紫薇和那人各自接过一双,尝了一个,果然和自己之前吃过的味道一模一样,还是那么的好吃。
“平安,拿去吃吧。”苏如意唤着苏平安,将鱼丸拨了几个出来,剩下的全部给了苏平安。
苏平安小小的欢呼了一声,便端着盘子出去了。
张紫薇将一切都看在了眼里,轻声道:“你对他倒是好。”
“他是我弟弟。”苏如意神色仍旧很是平静,转而对那人说道:“你开始做吧,我在旁边看着你。”
张紫薇怔了一下,随后又恢复到了平静,眸色里稍稍有一点羡慕,尤其是苏如意那句话,让她觉得有些恍惚。
想想自己家里,她便有点头疼,她还是有些羡慕苏如意和苏平安这样的。
她收回了自己的思绪,眸光落在了自己带来人的身上。
那人开始按照苏如意的样子,处理着鱼,接着又开始剁碎,但有的地方却有些难切,里面夹杂着碎刺。
“这一块不要。”苏如意在一旁出声提醒着,“里面有碎刺,你就是现在剁碎了,它还是弄不成泥,你揉和的时候会伤手,最后也会影响口感。”
“鱼丸就是鱼肉做成的,是没有任何刺的鱼肉。”
那人连连点头,便按照苏如意所说的,去掉了那块,接下来的动作就快了许多。
直到做好的鱼泥和淀粉,要用葱姜水去揉和的时候,才发现自己没有泡,神色不免有些尴尬。
“去泡,要等一会儿才能用。”苏如意再度出声说着。
“是。”那人又急急忙忙去了。
张紫薇这才询问道:“你为何一开始不提醒他?”
苏如意有点莫名其妙的看向张紫薇,如实说道:“他是来学习的,这样简单的几个步骤都记不住的话,那你找的这个人恐怕就有点不太行。”
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