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第五百零三章 强者如云（第1页）

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“哇，清香扑鼻啊。”

第二届的厨王林海迪，闭着眼睛嗅了嗅，随后兴奋的睁开眼睛搓了搓手，简直和普通的吃货无异。

只见每一个小面碗中，都盛着乳白色浓郁的汤汁，在汤汁之中，只有简单两根面条。

但是这面条却是一半呈白色，一半成暗红色，如同螺旋一般缠绕其上。

几位评委也不多说什么，开始动筷品尝了起来。

只是这一入口，七个评委无一不是眼前一亮。

“这揉杂了特贡级鹅肝的面，竟然还能做到如此弹性，这种极致的口感中，充满了上等鹅肝的鲜美味感，简直让人打开胃口，忍不住的想要品尝第二口。”

一旁美颜的唐婉微微一笑，淡然出声点评。

此时的她全然没有当初在蜀川赛区时的高冷姿态。可以看得出，吕东厨师的厨艺是彻底得到了她的认可。

“而且这看似普通简单的面汤中，更是别有乾坤。虽然看起来更像是普通的鲫鱼豆腐汤，但是这其中鲫鱼的鲜美，还有豆腐所特有的香甜都是极其的与众不同。这种对面食提升的鲜美香甜，简直达到了一种极致。不知道你这鲫鱼豆腐汤中有何奥秘。”

身体发福的一代厨王林海迪，推了一下鼻梁上的眼睛，笑着看向台下的吕东。

听到评委的问话，比赛台上的吕东脸上浮现出一个得意的笑容。

“这其实并不是普通的鲫鱼豆腐汤，我把它命名为，神鱼仙豆汤。”

“其中的鲫鱼是正正好好三年份，只吃蚯蚓长大，生长于天然水潭之中，经过特殊饲养而成的鲫鱼王。”

“而制豆腐的原材料，更是采用东三省最为肥沃的惠县黄豆，这种大豆生长在一万年前火山喷发形成的熔岩石板地上，上面覆盖着一层10-30厘米厚的土壤，由于年代久远，枯枝落叶的腐烂，形成了一层微量元素丰富、土质肥沃的黑色腐殖土。而这一部分的豆田更是采用天然镜泊湖的湖水浇灌，我只使用春季的第一次成熟的黄豆。这样能保持黄豆拥有最丰富的微量元素，口感也更是最佳。”

“这两种食材交融在一起，才会产生如此鲜美的口感。所以我更愿意叫此汤为神鱼仙豆汤。”

听到吕东讲解着食材的来源，台下的观众们惊讶的忍不住长大了嘴巴。

虽然这些观众们都是社会的中上层人士，其中也不乏资产过亿的大老板，但是他们何曾听说过这么变态的食材，更何曾见过能为了一道菜，而对食材苛刻到了如此地步的家伙。

这样的一道菜，虽然看似简单，但是其中的成本价恐怕就已经突破天际了。

“嗯，果然，现在我还感觉口腔中混合着鹅肝的鲜美，汤品的鲜香。简直是口齿留香啊。”

有御厨之称的金鹏评委，闭着双眼靠在椅子上，很是享受的出声说道。

“你那特殊的手法，将鹅肝内部的味道完全激发出来，与面粉融为一体，无论是口感和味道都是一次巨大的提升。”

“怪不得你有那一身腱子肉，不然也难以支撑起旋鹰破面手法的负担吧。”

说完这话，金鹏评委笑着看了吕东一眼，眼光在他赤裸健硕的手臂上故意停留了一两秒。

这家伙莫不是有那方面的爱好吧。

站在台上的吕东只感觉一阵恶寒，想到这里，忍不住打了个冷颤。

“现在请各位评委为这道‘神鱼仙豆鹅肝面’打分吧。”

主持人兴奋的出声说道。

本次比赛，二十分是满分，也就是说每一个环节，选手所能获得的最高分是一百四十分。

而第一轮的比赛分数极其重要，如果打得分数足够高，那么势必可以为接下来的两场比赛带来巨大的平均分优势。

可是如果分数过低，那么也很可能对后面两场比赛的心境造成影响。

观众们更是愿意相信，这样级别的厨艺大赛，从第一轮比赛的分数结果上，就能预见最终的比赛排名。

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