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第二十八章 金丝银缕鱼米羹（第2页）

她系上围裙，交了小厨房的一个小宫女帮自己点燃炉灶，而她则是从冰冷的水里捞起大黑鱼，放在砧板至上。

由于天气太冷，大黑鱼不仅冻傻了失去了反抗，就连裘甜的白皙的双手也被冻得通红，可手上的动作依旧麻利。

一记刀背敲晕大黑鱼，一记长滑逆上铲鱼鳞，一刀侧切掏肺腑，一刀内切成鱼肉，仅仅四刀之间的功夫，大黑鱼就被大卸八块，一一各方在砧板上。

裘甜拿着大黑鱼的鱼骨和鱼头扔进黑砂锅中煎到焦黄，随后倒入山泉水，并一同放入香料包以及葱姜在锅中一同熬煮，此后回到砧板上将鱼肉中的刺一一挑出，快速切成肉片，最后剁成肉碎反在碗中备用。

同时，她丰富小厨房宫人帮自己剁碎的香菇、胡萝卜、冬笋、香菜都被备好，她便在较为大的盆中鱼肉肉末与香菇末、胡萝卜末、冬笋末、香菜末倒在一起，倒入一茶匙的油一茶匙的香油，还有些许盐、料酒、姜汁、蛋白，以及灵魂提鲜去腥——胡椒粉。

最后，她快速搅拌均匀后，便用力摔打鱼肉，直到鱼肉慢慢回弹有了弹性，她便快速揉搓成一小个丸子，用勺子刮着放入温热的热水锅中。

一个个扁扁长长的鱼肉宛顿时在热水中散开，李嬷嬷看着这热水锅中的一个个散开的鱼肉如同小鱼般，“真神奇！老奴活了那么久，也是第一次看见这鱼肉竟然如同小鱼儿般，竟然动了。”

裘甜笑而不语，默默地让李嬷嬷误以为扁长的是小鱼儿，其实不是她技艺不够成熟造成。

待到一切鱼肉都变成“小鱼儿”意义浮出水面后，裘甜便捞起如冷水，让肉质变得更加爽脆，而黑砂锅中的鱼汤也被熬煮出了乳白色。

她闻着微微泛着香气的鱼汤小心翼翼地将汤汁过滤骨头与杂质后，倒入少许勾芡出来的淀粉水，做成明亮的汤汁后，倒入先前剩下的蛋黄在锅中，蛋液在黑砂锅中被缓缓搅动而变成一丝丝金色长条，混杂在乳白色的汤汁中。

而也在这刻她将对“小鱼米”倒入黑砂锅中，撒入一把盐巴、香菜和香油后，快速关上，“来人！快端去奢香殿！”

李嬷嬷听见裘甜这般吩咐，丈二摸不着头脑地看着她，“裘小姐，这是？”

“李嬷嬷，你随我来便是了……”裘甜一边应答这李嬷嬷的话，一边脱掉围裙，没有穿上小棉袄急匆匆往奢香殿赶去，而恰巧皇帝老儿远远看着裘甜风风火火地从皇后的小厨房跑去奢香殿，愣是好奇地但也明知故问道：“那是？”

“回避下！那是国舅之女，应召入宫陪伴皇后！”

“裘甜啊！”老皇帝揉了揉太阳穴，“今天入宫就闹得朕的后宫不得安宁，如今这般风风火火，又是为什么？”

身边的老太监急忙点头哈腰答应，却不想皇帝忽然说道：“去看看怎么回事？”

“奴才遵命！”老太监真要高喊的时候，却被皇帝敲了敲脑门，“叫什么叫！悄悄地去……”老太监疑惑不解地看着自家主子下了坐撵，急忙跟上皇帝，“陛下，您这是……”

“今晚也就是去赵妃那……”皇帝思索了一会，“只是公务繁忙，晚点去罢了。”老太监急急忙忙让身边的小太监去跟赵妃传话，而他跟着皇帝走到奢香殿门前。

老太监看着突然止步不前的皇帝，“陛下，这是……”

“朕在想什么理由……”皇帝摸了摸胡须，又抬头看着麝香殿的门口许久，但耳边忽然被一阵嬉笑声闯入，这让清脆如同银铃般悦耳的笑声，他十分清楚属于谁，这让他更加好好奇为何而笑？

反观，麝香殿内，皇后惊讶地看着碗中一个个小小如同小鱼儿的鱼米，笑着问道：“你怎么会这道菜？是你爹爹跟你说了，本宫小时候最爱吃着金丝银缕鱼米羹了？”

“这……”裘甜尴尬一笑，抓了抓后脑勺，这鱼米羹全然是她因为食材限制，误打误撞做了出来，她硬着头皮点了点头。

一旁地裘嬷嬷忽然开口道：“皇后娘娘以前最喜欢国舅爷为她做的鱼米羹了，想不到裘小姐也会做这道羹。”

“本宫自从出嫁后便再也没看见鱼米羹了，也不知是否是以往的味道？”皇后含羞点头，而裘甜急忙转移话题，“那娘娘感激你尝尝，看看是不是？”

“要是娘娘觉得不好意思，我给你唱一曲！”裘甜不等皇后答应，急忙唱道：“我像只鱼儿在你的荷塘，只为和你守候皎白月光……”

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