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第154章（第1页）

薛妙：&ldo;……&rdo;

薛妙也确实没时间想廖蔺。原先廖蔺抄的那版食谱她封好了书脊，自己留存。又花了几个晚上重新誊抄了一遍，寄给军区的主管部门。

寄走了书稿，溽夏最炎热的季节到了，这是各种凉拌米制品一统天下的时候，发酵先行，只用大米和山泉水，发酵出最最纯正的酸浆米线，后世因为做起来太麻烦，市面上已经很少见了。酸浆米线吃腻了，吃普通米线，米线吃腻了，吃卷粉，又滑又爽。

凉拌的种类多种多样，最简单的是挤柠檬，撒小米辣，大芜菜不用切碎，手撕两下，喜欢薄荷的在放几片薄荷，扔到碗里一拌，酸爽开胃又饱腹；还有傣家吃法，莴笋丝、番木瓜丝、莲花白切丝，加进熬制好放凉的腌菜水里，用来伴细米线，别具风味；碰到改善，上面有少量黄豆发下来，做成豆花，给大家拌豆花米线，凉豆花配米线，豆香跟米香，味道别具一格。

这是素拌，还有荤拌，最好是牛肉来拌，但现在想都不要想，还是鱼，鲤鱼最佳，加当地特有的具有药效的佐料，去骨舂后拌米线，滋味可口，还可以去暑热。

各种米制品吃过了一轮，薛妙心说，她家廖营长也该回来了吧。廖营长在干吗呢？廖营长在抓虾……

他在泰国出任务时，曾经吃过当地的一种白虾，个大，虾肉细嫩，让人念念不忘。不知道是不是有人特意带回的虾苗，巡逻完返程时，他在中缅交界附近的一处水草茂密的河滩处，发现了这种虾，小丫头给写的男友力行为准则有一条是，要会做女朋友最爱吃的一道菜。

他家妙妙最爱吃鲜的，复杂的他做不来，这种虾只要白灼就很美味，妙妙肯定喜欢。

上次开会军工企业送了几个最新研制的野外防水背包，把背包里的东西挪到放行装的背包里，倒空了装虾正好。

战士们看他们营长捞了一背包虾，觉得他傻到家了。庞虎开口笑他：&ldo;营长，咱们回城最快也要一个礼拜，这虾离了水源地能坚持活上两天就不错了，您背回去肯定得臭了。&rdo;

廖蔺整理好随身物品，把那一背包虾捧在身前，壮志雄心地表态：&ldo;世上无难事，只怕肯攀登。只要有心，这个世界上就会有奇迹发生。&rdo;接着催促道：&ldo;准备好了就赶紧出发，出来这么久了，都有点想你们展政委了。&rdo;

嘴硬，明明就是想你媳妇了，还不嫌费事地跨越雨林给人带虾回去，大家边快速向前行进边吐槽他们虚伪的疼媳妇的营长。

跟虾的最长存活时间赛跑，确实是一件很难的事情。廖蔺有了解，虾的分泌物最容易污染水质，需要勤换水，巡逻小队停下休息补水的时候，怕溪流里有寄生虫，除非遇上山泉，大多时候他都砍无污染的扁担藤来给虾换水，跟伺候祖宗一样地精心伺候着那包虾，果然第一天就死了四分之一……

巡逻小队的战士们每天停下来吃饭前多了项活动，&ldo;营长，这只不行了，翻白眼了，趁它没死赶紧捞出来吃了吧。&rdo;

&ldo;一边待着去，还翻白眼，这理由找得真敷衍，等我换完水就好了，谁都别惦记我的虾。&rdo;

过了一会，廖蔺主动捞了五只虾出来：&ldo;刚死，能吃。&rdo;