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看他们兴致高涨,林瑾月也是放下心来,以后做椰子油的椰子,还有酿果酒的野果子,那可都不愁了。
林瑾月将陈麻子他们留了下来,“我今天先教你们做胰子。”
她让陈麻子将猪胰子先捣碎,然后再把草木灰这些全都给丢进去,一阵搅和之后,全给放进王木匠做的模子里面。
这模子也就是一个木板,里面凿出来十个大小差不多的圆形,这玩意儿也不大,铜钱大小,上面还有凹凸。
脱模后,还能看见上面的“云鹤记”三个小字。
也是难为王木匠,做了五个一模一样的模具。
林瑾月的意思是,反正胰子灰扑扑的,也不怎么好看,随便凑合得了。
但王木匠却说,往后她若是要用皂荚或是做更精细一点的香皂,也能用上,免得到时候重新刻。
林瑾月准备走亲民路线,这种胰子一个一文钱,三个两文钱。
走的就是一个薄利多销的路子。
往后买胰子,肯定是连其他的猪下水一起买的。
林瑾月想顺便做卤味,多增加一份收益。
可她一想,古代人也不怎么吃猪下水,而且做起来工序实在是麻烦。
算了,就当给大家伙加餐吧。
如今调料不够,她能做出来的有限,系统商城里面的还都给限量供应。
这些猪下水正好便宜大家了。
古代人不怎么吃,但林瑾月倒是挺喜欢的。
什么红油肥肠、爆炒猪肝、韭菜炒猪血,都是她的最爱。
这一桶猪下水的量还挺多,他们一家肯定是吃不完的,林瑾月便喊来了村里的人一起吃。
如今村里人的日子好过不少,大伙都不好意思占她家便宜。
于是大伙都带着家里买的肉一起过来了。
你家做个虾仁鸡蛋,我家做个捞汁海鲜,一下子就凑了一大桌。
这边浓郁的香味飘远,把那些庄户还有陈家村的人馋死了。
这伙人是逃荒过来的,别说猪下水,饿起来连虫子都想抓来烤着吃。
他们尝了一下卤肥肠的味道,眼睛都亮了。
王翠菊,也就是云鹤记小食铺的管事,忍不住问:“二丫,这个卤肠能拿去卖不?”
林瑾月想了想,摇摇头:“我看有些悬。”
猪下水也不贵,古代人都喜欢吃这些东西。
但林瑾月算了算,觉得有些不对了。
这么一大桶花了五十文,对比那些一斤两百文的肉来说确实是便宜,但她要用的只有猪胰子啊。
算了算,这一桶里面,陈麻子他们才做出来五十个胰子。
若是不把其他的猪下水利用起来,她还得倒贴五文钱的工钱。
而且还不知道往后猪下水会不会涨价。
林瑾月便琢磨着,还是得想个法子,把这些猪下水给利用起来。
也不知怎的,林瑾月就想到了当初她们田螺生意做的不错的时候,陈大为出来搞事。
也不知道往后要用的猪下水多了,会不会也遇到麻烦。
林瑾月忍不住感慨,“要是我们这边有个大型养猪场就好了,也不担心像是田螺那样……”
王翠菊听了这话,心思就有些活络了。
她如今也算是见过世面的人了,很多事情都敢想敢做。
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