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第147章 拨霞供（第2页）
姜顺宜往景深府上讨要野兔，这日他所获颇丰，又听的姜顺宜要大展身手，便约上顾家夫妻一同上门。姜顺宜见他所打野味甚多自然也就同意了。
而所谓拨霞供则是将兔肉片成薄片，以山椒、酒、酱油腌制。再为食客准备每人一个风炉，加入高汤小半锅，在锅中涮着肉片吃。
热汤中翻滚云涌，而肉片在其中反复拨弄，颜色逐渐变得犹如云霞一般便有此名。
而野兔肉少，虽然吃着脆爽可骨头也不能浪费。于是姜顺宜将兔子骨剁小，再以胡椒、虾粉、盐淀粉等腌制，随后入油锅炸，直到兔骨金黄酥脆便可捞起，后再复炸一次。再用山椒粉撒在表面。
香酥兔骨则是一道最好的下酒菜了。
可光两只兔子是不够一群人吃的，自然姜顺宜还片了不少野鸡肉、羊肉片。
终于客人到院，原本冷清的感觉完全褪去，入夜了却还是一片热闹之景。
这也是林初晓自成婚以来第一次露面，姜顺宜自然迫不及待地拉着她闲话家常。
见她倒是满身珠翠，跟在顾长浔身边看着是一对璧人。
“初晓，我们往那边女客那桌去，这头男人喝酒急，咱们女儿家慢慢品。”
姜顺宜拉着她就往另一边的亭子去。
“在状元府的生活如何？”
姜顺宜问道，一旁的蔡亦萱和关泽疏也关切地投来目光。一旁的香铃儿帮几人涮着肉。
“也没有如何…夫家待我甚好。衣食无忧，只是相公公务很忙。”
姜顺宜没好气道：“这才几日？就冷落你啊…”
“也不是不过家里大事小事都要我打理，我手脚也慢，很多时候相公都睡了我还没看完账。”
林初晓虽然如此辛苦嘴里却没有半分责怪的意思，这在她看来是分内事。
“这成了婚你就变成账房先生了？你到底是她夫人还是打工的。便是做工也不能没日没夜吧…”
关泽疏喃喃道。这倒是她比较有话语权，这里头几人也就她请人做工最多。
“泽疏姐姐，若是你方便能教教我看账么？我实在是有些力不从心，也不敢随便请教京城里的这些夫人小姐…我怕别人取笑我…”
关泽疏自是仗义：“可以啊。这我拿手。”
“但此事望大家保密，我怕在夫君面前露了拙，之后我便谎称来顺宜这儿学厨，溜出来请教你…”
姜顺宜掩嘴笑：“可若你回去做出的饭菜不好吃，那我的名声可怎么好？”
几人笑作一团。冬日夜虽长，可几人团在一起吃着风炉里的肉便也不觉冷。
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