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第8章:办山货的人
开了门儿不大会儿工夫,就走进来一个中年男人,身板儿壮实,个头儿也高,脸膛白净,戴着一副眼镜儿。
男人进门儿看了一眼,问山伢子:“有什么吃的?”
山伢子被问懵了,打从他来到这个饭馆儿,也没见过菜单儿,而且来的客人都是一进门儿就说自己要吃什么,还从来没人问过有什么吃的。
徐四挑帘出来,支应道:“就是家常菜,萝卜白菜土豆儿啥的,再就是抻面条儿扯面片儿,你看你想吃点儿啥,我能做就做。”
男人呵呵一笑,说道:“还是家私房菜,有点儿意思,老板给推荐一个吧。”
徐四说道:“酸菜白肉炖血肠儿行吗?加一大碗米饭,管饱还热乎儿。”
男人笑着坐下,说道:“行,尝尝老板的手艺。”
然后又看着山伢子说道:“小兄弟,给倒口热水喝。”
“嗳。”山伢子答应,到柜台拿了个玻璃杯,倒了一杯热水送到桌儿上,然后回后厨帮忙儿。
徐四把酸菜切丝,过油炒一下,然后倒进砂锅儿里,再薄薄地切上十几片儿肥肉片儿,半根儿血肠切段儿,满满码了一锅,然后倒上开水放到火上炖,炖了十来分钟以后,打开锅盖儿,从小锅里舀了一勺儿安魂汤添到砂锅儿里。
山伢子愕然看着徐四,徐四低声说道:“他满脸死气,活不长了,但我看他筋骨很好,不像是得了什么病,可能会死于意外。”
山伢子小声儿问道:“四叔,你为啥不告诉他?”
徐四反问道:“你要是从来不认识我,刚见第一面儿我就告诉你,说你马上就要死了,你会怎么想?”
山伢子低着头没应声儿,徐四替他说:“你会觉得我有毛病,甚至你可能会骂我打我。”
山伢子默不声,徐四拿了调羹,舀了一点汤出来,尝了一下,然后打开水龙头把调羹冲干净,又说道:“不认识的人,甚至是不太熟的人,你都不能当面儿对人家说不吉利的话,就算你说的是真话、实话,人家也不会感激你,只会烦你、讨厌你。”
“嗯。”山伢子认真的答应。
饭菜上了桌,砂锅盖子一掀,那个男人立刻露出欣喜的表情,说道:“好香啊!”
这一次,山伢子没有咽口水,香是香,可如果知道那是给快死的人吃的饭,再香还能有什么胃口?
徐四坐在了另一张桌边,看着男人烫得吸溜吸溜的,还是忙着把血肠肉片子往嘴里送,就问道:“味道还行吧?”
“何止是行啊……”男人含混着说,把嘴里的咽下去,看着徐四说道:“老板手艺真不是吹的,这是我这辈子吃过的最好吃的饭。”
这本是一句夸奖的话,可听在山伢子的耳朵里,却觉得分外的揪心,不自觉地想起了前些天那位老大爷,不过那个老大爷知道自己要死了,可这个男人他不知道自己要死了。
徐四跟男人攀谈:“大哥是做什么的呀,看着眼生,不是本地人吧?”
“不是……”男人忙活着吃饭,说话断断续续:“我是钰县的……这不快过年了嘛……来你们这儿淘换一车山货……回去能卖个好价钱。”
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