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灶膛盛火，她吩咐取出几根大柴棒，锅中转成小泡泡翻滚后，将十数个已经洗净煮过血水的白洁兔头放进去。老卤汁水香浓，是熬住了好几日的老汤，加了十六味香料，且各种香料的不同比例，最终在汤水重汇聚成一锅精华。“这汤水之前一定要炒糖色，制出的卤水油气必须重，香气必须足，这样的兔肉成色就会很漂亮。”不远处的杨启年笔缀不停，将她话语中的重点一一记下，“这一锅需要卤上多久才可出锅？”“大约三个时辰便好。”赵玲珑道。另一边的小瓮缸里已经给有卤制好的兔头，赵玲珑端了一只坐到食案侧，“兔肉香浓是这道菜的一绝，但是食客若是为了果腹，这丁点肉怕是不够。”不吃肉，这兔头还怎么卖呀？赵玲珑看出众人的疑惑，素手芊芊拈起兔头，“这便要考验食客是不是合适的老饕客了。”“这兔头吃法讲究，一分为二上下颚，二来先咬吐舌头。”杏仁是婢女，犯不着顾忌什么身份，顺着女郎指点，巧力一掰开，唇红齿白，大口一抿。“三掰上颚掏眼睛，四咬后壳吸脑花。”有人已经耐不住，情不自禁地咽了一口唾沫，喉咙发出来响亮的一声咕咚声。赵玲珑认出是上一次被胡师傅骂地狗血喷头的小弟子，也不知他手中的活做完没，偷跑到厨间。瞧见赵玲珑正盯着自己，小郎君羞赫地低低头。她怜爱心思起，示意一旁的婆子，围观的众人顿时笑了起来，齐齐拱手谢掌柜大恩。人手一只兔肉，也不顾体面，围着灶间，各自寻了空处。“第一步是啥来着？”“瓜皮，掰开，对，掰开，然后吃舌头嘛”“你个愣货，谁让你第一口就咬断了？”赵玲珑失笑地摇摇头，“最后一步则是咀嚼天堂肉。”肉块被完整的撕下来，杏仁还是第一次吃兔肉，心中再没什么‘兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔’的想法，“女郎，杏仁还想吃一个。”人的本质果然是真香！赵玲珑对上自己侍女亮灿灿的眼神，无奈点头——昨日那个因为宰杀了很多毛茸茸兔子，而哭得凄惨的人，和此时正追着要吃兔头的人，不能说一模一样吧，简直是判若两人。杨启年见她将侍女吃剩的骨头重新搭回一副头骨，惊奇地拍拍手，“这卤兔头能吃到如此完整的样子，若是叔叔在此，怕不是要赋诗一首了。”可惜他腹中空空，没几分墨水。唐人喜爱诗句，山水人物皆可入诗，这食之一道，更是大放光彩。殊不知太白也曾为蜀中的江鱼赋诗——青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。两人说起食物一道，颇为投缘，一时开了话腔聊起杨家早年在长安时候的几件趣事。崔昫进门就见他们相视而笑的场景，脚步一顿，但又很快压下心思，只不过步子比之前更大些，“玲珑，今日还有事吗？”两人约好一起去新开的锅子店，不想他自己先来了，赵玲珑疑惑地看了屋角的时漏一眼，不是还未到约定的时辰嘛。“番椒种子分出去，还有一点疑惑，便来寻你。”崔昫扫了一旁的杨启年一眼，若无其事地补充，“再者，咱们婚期未定，须得商量一下。”赵玲珑已经懒得再翻白眼了，“走吧。”她人一马当先在前，崔昫乖巧地嗯了一声，只不过转身前，在她看不见的角度，低声警告：“玲珑是要娶我的！”杨启年错愕地抬头，嘴巴因为震惊到合不拢，“？？？”渝州城说崔二爷被赵玲珑下蛊了，他看不是下蛊了，是崔二脑子不好吧！小跟班韦二尽职尽职，等那两口子走了，凑到杨启年桌子前，食指一推，将那颗完整的兔子头给推倒，“崔二是不是骂你了？活该！哼！”说罢，嚣张离去。杨启年：不仅崔二有病，崔二身边的小伙伴病得也不轻！城北丁聪此刻很苦恼。没什么，他买下赵家的浮香楼后满腹雄心，原本因为占了低价便宜的优势吸引了一波客户，谁知没几日，刺史大人席间一番话，所有的联合压制成了一桩笑话。他不仅亏了一大笔银子，最后还赔上面子去给赵玲珑道歉。实在是奇耻大辱！他眼神不善，身旁的小厮宽慰主子，“郎主，您不用过分担心，对面赵家的香入飞飞，一看名字就不是正经的店。奴去打听了，那里面装潢古朴，连最体面的包厢都比不上咱们这里的大堂。”丁聪并不搭理，眼看着对面忙进忙出，心里一团暗火。

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