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穆奚将木头点燃扔进去,看准时机把洞口封死,等待碳化的时候可以在旁边准备晚上要吃的烤鸭。
秋天的时候赵叶青说要吃,当时第一个制作的烤鸭就失败了,这东西的难度有些高,很容易受热不均匀,导致有的地方熟了有的地方还是白的。
赵叶青说自己好养,什么都吃几乎不挑食,可往往是这样的人才是最爱吃的,越爱吃的人吃过的好东西就越多。
当时第一个烤鸭成功出炉之后,赵叶青并不算很满意,
“好吃,但我更喜欢那种鸭皮晶莹酥脆的烤鸭,蘸白糖才是一绝。”
话是这么说,可这个她‘不太满意’的烤鸭,还是被她吃掉了大半只,吃得满嘴流油的打饱嗝。
赵叶青发现自己现在好像不太能吃胖了,多年的运动加上体重的稳定,到了现在即使不运动了,就算吃的油大,只要不是胡吃海塞就不会长肉。
最多就是紧致的肌肉变得松软一些。
赵叶青简直不要太满意,这是她当初梦寐以求的事情。
于是研究各种好吃的,变成了冬天的赵叶青最爱做的事情。
穆奚今晚还打算尝试烤鸭,赵叶青和他说了自己曾经在网上看到过的菜谱教程,
“鸭皮得吹起来,刷了皮水之后风干了才放进去烤......”
她当初喜欢上这种烤鸭的时候,去店里吃了好几次,可打工人的钱包实在是遭不住,就去往上找了教程想说自己能不能复刻一下。
可这准备工作繁琐不说,最后的烤制还得用上专门的烤鸭吊炉。
倒不是说吊炉很贵她舍不得,主要是那玩意儿太大了,租的房子空间小,买回来就算每个月都烤,也很占地方。
现在倒是完全没有了顾虑,她想做多大的烤炉都行,整个草甸都是她的。
交代完穆奚,赵叶青就回到厨房,做今天的午餐。
立冬之后,气温就保持在了十度左右,这天气挺凉快的,她里面穿了一件打底衫加上毛衣,外头是一件厚外套,进到室内就穿不住了,做饭更是热,得把外套脱了才行。
扎头发挽袖子,赵叶青拉开冰箱门,看看中午能做些什么吃。
天气冷了就想吃点带热汤的,最近天天白天不是汤面就是煮米粉,或者是煮馄饨饺子一类的。
赵叶青今天想吃点不一样的,做一个很久没有吃的拌面,想喝热乎的就单独做一个配汤。
之前就做好的面条,拿出来直接放进水里煮熟捞出,锅热了之后,在里面放上两大把切成小方块的猪肥肉,煎到出油之后,再在面上放上蒜末葱花芝麻,热油一泼,淋上酱油。
搅拌的过程中,香味就已经顺着窗户飘到穆奚的鼻子里了。
他手上的动作加快,拿了根竹管就插了鸭脖子上。
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