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诸伏看着锅子,如她所说的确不像食谱上的图片结成团,他又拿过了一边的食谱,仔细看了一下。
「你刚刚牛奶大概煮到什么程度?」
「就…按照上面说的沸腾的程度。」
「那要不要试试不要煮的那么烫,这次煮到锅边冒泡泡就到入麵粉如何?有时候牛奶煮太久水分挥发过多容易太乾,也就会有你刚刚说的情形出现。」
「是这样吗?可是若温度太低之后烤的时候会不会回缩?」这类蛋糕就是需要将麵粉的筋性烫死,若牛奶温度低有可能会让之后的成品失败。
「是要将麵粉的筋性烫死就好,温度不一定要到沸腾,适当就可以。来,我们再来一次。」诸伏柔声安慰,然后快速的将失败的麵糰给处理掉,接着又确认了降谷零手上的蛋白已经打好,便让降谷和文月晶一同再弄一份麵糊的材料,自己则是将锅具清洗乾净。
三人专心手上的动作,晶听着诸伏的指导,在牛奶沸腾前就将麵粉倒入搅拌,而这一次顺利的成功,总是让晶失败的步骤过去之后,之后的步骤就没碰上太大的问题,成功的将麵糊倒入模具后送入烤箱,就只剩等时间到了看成果了。
然后他们着手开始处理晚餐材料,因为人多,所以晶乾脆就决定做咖哩,又准备一些小菜的材料、一定有的味噌汤等。
在这期间,降谷二人和晶聊了不少,也从晶那里听说了不少事。
他们知道了樱井苍在中学毕业后的去向的确是搬家到文月一家旁边,但关于他们所说的身体状况,由于失忆的关係她并不清楚,不过身体状况自她有印象以来似乎没有他们说的那么严重,虽然比起一般人有稍微差上那么一些,不过并没有到需要卧床休息的地步,而且随着时间过去已经没有过往的差。
樱井苍和文月秋叶的保护过度,是打从她有记忆以来就有的,所以她也不清楚是为什么,不过文月晶无意间替他们解答了定位器的疑惑。
定位器,打从一开始文月晶就清楚了。
那是文月秋叶的提议,因为中学二年级时发生的霸凌事件在他们三人内心留下阴影,所以在讨论过后,晶也同意在随身物品中放定位器。
原本以为有手机就可以,但晶也并非随时都会将手机带在身上,所以便在一定会携带的钥匙上放了。
她不希望秋叶和苍脸上露出那么自责的表情、二人也不希望再看见她奄奄一息的模样,所以彼此在协商过后做了这个决定。
毕竟晶也知道他们的个性,除非必要决不会查看她的行踪。
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蛋糕失败的部份源自于笔者自身经验,那个蛋糕我失败超多次orz
虽然不管结块后继续按照步骤做下去烤出来还是可以吃但就是会有一颗一颗迷你的巧克力麵团...
送入烤箱后烤熟是不会有其他问题,但口感还是有差,
很后来才发现应该是牛奶温度太高www();
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