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不过下午做的笋饼,表皮只微微硬,只能切成块,用油炸了吃。
乔绵绵很爱吃乡间野物做的一些美食,加上这边人也会做笋饼,她便试着做来吃。
笋饼经过油炸,表层酥脆,一口咬下,里边软糯有滋味。
乔绵绵怕上火不敢多吃,先尝了一个,“四姐,你帮我……”转头时才发现,身后收拾案板的是大嫂,抿唇笑了起来,“大嫂,可以帮我拿个盘子吗?”
“可以可以。”胡倩倩把盘子擦了一遍,再递过去,还没说话,被乔绵绵投喂了一根笋饼。
“能吃吗?”
“好吃!”
“好吃就行。”乔绵绵做完美食,喜欢看别人吃光光,她很有成就感,“好了,接下来的交给我,你去喊大家准备吃饭。”
家里还剩了昨天的羊肉,乔绵绵加了些萝卜去炖煮,再炒一碗菜心,便是一顿晚饭。
晚饭过后,胡倩倩跟着林夏禾学做卤味,乔绵绵没事做,则是坐在门槛上看巷子里的人来来去去。
“二龙,过来。”乔绵绵招招手,二龙就屁颠屁颠跑过来,“让我看看,我们二龙是不是还那么结实?”
她捏着二龙的脸,二龙被逗得哈哈大笑,正好斜对门的春生过来,抓出几个果子,分给他们吃。
“给……给你们。”春生伸出手,头却歪着,不敢去看乔绵绵。
乔绵绵刚吃饱,全都拿给二龙,“记得分给你哥哥吃,不要自己吃独食哦。”
她刚说完,金氏出来找人。
“二龙啊,快回来洗手洗脸,别玩了,明日再去找你乔姑姑玩。”金氏站在门口大喊一句。
春生娘也出来,“春生你去挑水,水缸快空了,明早做饭的水得挑回来。”
她又去看乔绵绵,“哎呀绵绵,地上有寒气,别坐门槛上,快回家去。”
“好嘞。”乔绵绵笑着应下,人却没动。
还是林氏过来拍了下乔绵绵,乔绵绵才打着哈切回去,夜里没有其他娱乐,天黑不久便睡觉。
乔绵绵现在作息好得很,皮肤也白里透红,很有光泽。
次日去摆摊时,福满楼的王掌柜又来点菜,“要一个蕨菜炒腊肉,春饼有没有?”
春日到了,吃的便是这些时令菜,王掌柜昨日来,今日又来,得知乔记食铺有卖酒,还要了一壶酒。
乔绵绵很快给上了菜,她知道王掌柜的心思,不过王掌柜花了真金白银来吃饭,她还是欢迎的。
“菜不错,酒寻常了一些,比不上十年以上的老酒醇香。”王掌柜细细品了后给出评价,“乔五姑娘,我们一般不要女大厨的,你在这里,只能做点街市小炒,为何不去我们那看看?”
“王掌柜,人各有志,我乐意自己开个小铺子,心情好出来做生意,想偷个懒,便在家中躺着。”
乔绵绵笑着道,“和您说实话,我不是个真心勤快的人,若是去您那上工,不得天天按时辰上下工?”
而且帮人打工,一辈子都是那点死工资,永远不可能发财。
远不如自家干的好,而且谁说她一辈子只会在这里摆小摊?
王掌柜听得愣了下,“你倒是实诚。可你去了福满楼,不仅可以学到更多,还有机会做给各种贵人吃,这你也不愿意吗?”
“做给贵人吃,是一种荣耀吗?王掌柜,我只讲究实际的东西。”
乔绵绵道,“我不是否定去福满楼的好,我只是不想去而已,各人想法不同,所以决定不同。福满楼是最近生意不好,您想着老人没有创新,找些新厨子顶进去吗?”
乔绵绵以前也干酒楼,王掌柜之前都没来,只有最近来得频繁。
说明什么?
说明福满楼最近有事。
乔绵绵不乐意掺和到乱糟糟的环境里,她只想简简单单做菜,然后多多挣钱。
不管是福满楼,还是哪一家大酒楼,她都没兴趣。
而她还正好说中了王掌柜的原因。
看王掌柜愣住,乔绵绵浅笑着道,“我不知道福满楼有什么事,不过对症下药是自古以来的解决方式。老人拿乔,当断则断。新人厨艺接不上,就去找更好的,临安城里找不到,别地方总能找到。开酒楼的,无非是好不好吃,贵不贵,就这两个原因决定顾客来不来。您说是吧?”
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