手机浏览器扫描二维码访问
第7章 徽味7（第2页）
总的来说，糖醋烧豆腐不仅是一道美味的徽菜佳肴，更是一份对徽菜烹饪技艺的传承和发扬。
它用简单的食材，通过精湛的烹饪技艺，展现出了徽菜的独特魅力。
魔芋烧鱼。
在徽菜的丰富菜品中，魔芋烧鱼以其独特的口感和深厚的文化内涵，成为了不少食客的心头好。
这道菜不仅选材讲究，做法更是精细，每一步都凝聚着厨师对美食的热爱与尊重。
选材上，魔芋烧鱼对原料的要求极高。
鱼，通常选用新鲜的鲫鱼或草鱼，这样的鱼肉质细嫩，口感鲜美。
魔芋，则要求选用质地细腻、口感爽滑的魔芋块，它既能吸收鱼汁的鲜美，又能保持自身的口感特色。
做法上，魔芋烧鱼更是一门艺术。
首先将鱼处理干净，去鳞、去内脏，切成大小适中的块状，用料酒、盐腌制片刻，以去除腥味，增添底味。
接着，将魔芋块切成与鱼块相仿的大小，焯水去涩，保持其爽滑的口感。
然后，热锅凉油，将腌制好的鱼块轻轻放入锅中，煎至两面金黄，香气四溢。
此时，再将魔芋块加入锅中，与鱼块一同翻炒，让两者充分融合。
随后，加入高汤或清水，大火烧开，转小火慢炖，让鱼肉和魔芋充分吸收汤汁的鲜美。
在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入姜片、蒜瓣、辣椒等调料，增添菜品的层次感和风味。
慢炖至汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩，魔芋爽滑时，即可出锅装盘。
魔芋烧鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。
鱼肉富含蛋白质，魔芋则富含膳食纤维和微量元素，两者搭配，既能满足味蕾的享受，又能为身体提供全面的营养。
在品尝魔芋烧鱼时，不妨想象一下那些古老的徽州风情，想象一下那些勤劳智慧的徽菜厨师们，是如何将一道道普通的食材，变成了让人回味无穷的美味佳肴。
魔芋烧鱼，不仅是一道菜，更是一段历史，一种文化，一种情感的传承。
干烧大虾。
在中华美食的宝库中，徽菜以其独特的烹饪手法和选材标准，占据了不可或缺的一席之地。
其中，干烧大虾更是徽菜中的经典之作，将海洋的鲜味与徽菜的精细工艺完美融合，呈现出令人陶醉的口感。
选材上，干烧大虾对原料的要求极高。
大虾必须选用肉质饱满、壳薄肉多的新鲜海虾，以保证烹饪后的虾肉鲜嫩多汁、口感鲜美。
此外，徽菜烹饪讲究食材的原汁原味，因此在选择大虾时，还要注重其生长环境的清洁与安全性，确保每一口都是对自然美味的致敬。
做法上，干烧大虾同样讲究精细。
先将大虾清洗干净，去壳去肠泥，用料酒和姜片腌制片刻，去除虾身的腥味。
接着，以小火慢炖，将虾肉煮至七八成熟，保持其鲜嫩的口感。此时，将虾肉捞出，沥干水分，备用。
另起一锅，放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，再放入虾肉翻炒。
此时，火候的控制至关重要，既要保证虾肉不被炒焦，又要使其充分吸收调料的味道。
随后，加入徽菜特有的豆瓣酱和酱油，翻炒均匀，使虾肉充分裹上浓郁的酱汁。
最后，撒上一些葱花和芝麻，提升菜肴的色香味。
一道色香味俱佳的干烧大虾就这样完成了。
品尝时，虾肉的鲜嫩与酱汁的浓郁相得益彰，让人回味无穷。
干烧大虾不仅是徽菜中的一道佳肴，更是对海洋食材的一种敬意和赞美。
在繁忙的生活中，不妨为自己和家人做上一道干烧大虾，感受徽菜带来的独特魅力，品味海洋的鲜美与生活的温馨。
重生医女，传承华夏 师兄下山 武林英雄谱 致命游戏：全能大佬搞钱攻略 我的斗狗鉴宝人生 披着美人皮的疯批她大杀四方 神路旅途 暮时子归 房子通古代，被糙汉领回家强宠了 离婚后，我的绝世战神大老婆后悔了 快穿：乖老婆又被我迷成恋爱脑 嗐！刚臭骂完的总裁，相亲遇上了 重生做首富，我选择为国而战！ 天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了 网恋翻车后，电竞野王追上门了 拾荒笔记：我是末世幸运星 私生子找上门，我劝妈妈别离婚 星月伴风云 走向未知游戏乱想中 凤权，朱颜变
神级幸运星
无意中获得了一枚运气骰子，还穿越到娱乐业匮乏的平行位面，王昊这下牛逼了。运气骰子的六个面分别是非常倒霉，倒霉，普通，好运，非常好运，神级好运，每天零点刷新！不知道今天会是什么运气，求给力啊！零点钟声响过，王昊闭着眼睛，把骰子往桌子上一扔！哗啦啦骰子一阵乱转，等停下后，王昊顿时倒吸一口冷气！卧槽！...
替婚热恋小甜妻
五年前，她结婚时就知道老公心里有个初恋，他捏着她的下巴说你只是一个替身，除了钱，其他的别妄想。她以为只要她努力对他好，他总会感动，总会爱上她，后来她才知道，男人不可能因为感动就爱上一个人。结婚5年，老公的初恋回来了，要离婚，还要她打掉肚子里的孩子...
方舟小说(李鸿天)
庆历九年，天下大乱。恰逢人族禁武八百载，神魔妖仙等异族列强打破人族封闭门户，瓜分神州大地。生灵涂炭，民不聊生。方舟获得传武书屋，觉醒移魂神通。降临他人肉身便能提取对方所掌握的武学并且改良升级。你降临了女剑客的肉身，与其神交，提取功法并改良成独孤九剑你降临了小太监的肉身，与其神交，提取功法并改良成葵花宝典你降临了菩萨肉身，与其神交，提取功法并改良成十八镇狱劲你又降临了佛子帝子妖女你改良出了如来神掌他化自在法吞天魔功移魂传武，布道天下。这是一个少年以魂神交天下英豪，一步一步成为人族武道传说的故事！...
倾世独宠：娘娘又出宫了沐云清李怀瑾
一顿野山菌火锅，沐云清成了异时空的王府小姐，父母早亡哥哥失踪奶奶中风，她被迫开始宅斗宫斗。对手手段太低级，她斗的很无聊，一日终是受不了了，跑到了蜈蚣山决定占山为王，劫富济贫，逍遥快活。可谁知第一次吃大户，竟是被燕王李怀瑾给缠上了。山顶上，沐云清一身红衣掐着腰，一脸怒容李怀瑾，我最后一次警告你，我此生只想占山为王与山为伴，王妃王后的我不稀罕！在战场上煞神一般的燕王李怀瑾此时白衣飘飘站在下面，笑的那个宠溺清清，你怎么知道我还有个别名叫山？沐云清气结你滚！...
风月流香
培养超级无敌可爱小箩莉，打造成熟大方妖艳女房东，虏获英姿飒爽美丽女警官，调教刁蛮任性靓丽大小姐，勾引风靡全国善良大明星。正邪，谁人能定？善恶，任你评说！且看一个江湖小人物如何开始他的香艳之旅，展开他传奇的一生！...
艳隋
一个山寨手机厂的技术研发人员，带着一台拥有强大功能的国产山寨手机穿越，拥有这样一台集变形，电子书库，红外感应探测，超声波，高清摄像，电击器，窃听器等等强大功能的手机回到过去，会让这个时代发生怎么样翻天覆地的变化？他无意间改变了历史的走向，让历史与他印象中变得不再吻合，曾经以为的英雄豪杰，旷世明君，都不是他所熟悉的形象，相亲失败二十次的他跌摸滚打中拥有了令人艳羡的娇妻美妾，然而也因此惹来那些权贵枭雄的觊觎垂涎，原本无欲无求的他，为了守护自己心爱的女人，渐渐地被形势逼着走上了一条争权夺势的不归路。...