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亦或者是他不想将密训的成果给展现出来?
但是这也不符合他平时的作风啊?
如果是今天要展现密训的成果,可是这些食材明显感觉有些配不上啊,这到底是怎么回事儿呢?
所以朱师傅忍不住问道:“这些食材......”
不需要说太多,楚云风马上就明白了朱师傅的意思,所以点头回答道:“这些都是这段时间学习的一部分,你们要是想学都没问题的。
待会儿我在做的时候,你们有什么想问的就问,我都会告诉你们的!”
我去!
这下所有人都懂了,看来楚云风这边是有新的菜品要做,这立刻引发了后厨极大的轰动。
“天哪,楚哥、楚哥,赶紧说说都是些什么菜品啊,全部都是传统川菜吗?”
“我要学、我要学啊,有啥需要帮忙的就叫我啊!”
“今天要做多少道传统川菜啊,不过咱们这时间够不够啊?”
......
大家兴奋之余也有人担心了起来,这传统川菜制作的时间都比较长,可昨晚才开始准备,这时间会不会来不及?
朱师傅自然是发现没这么简单,于是马上就高声说道:“安静,都安静一下。
小楚,我感觉这不太像是传统川菜啊,你赶紧跟我们好好说说,这到底是怎么回事儿?”
将果然是老的辣啊,看到朱师傅一下就看穿了,楚云风也不藏着掖着,笑着说道:“您看出来了啊?
是的,今天要做的所有菜品都不太算得上是传统川菜。
应该说是老川菜吧,不一样的!”
???
啥情况?
老川菜是什么鬼?
正当大家又要争先恐后地询问,朱师傅立刻举起了双手,往下压了压,让大家稍安勿躁。
“小楚啊,这老川菜是怎么定义的?”
朱师傅的问题是所有人都想要知道的,楚云风立刻就回答道:“老川菜的界定就是咱们以前就存在过的川菜。
只不过它们的做法大多已经消失了,而且在菜品的精致程度跟传统川菜要稍微逊色一些,但也是非常有魅力的。”
楚云风并没有按照这些川菜的时间来给它们进行划分,因为在清朝的时期,川菜就已经有着自己独特的传承。
只不过是到了清末民初的时候,被那几位老前辈给兼容并蓄,这才发扬光大了起来。
其余不少人都有些没太听懂,但是朱师傅一下就明白了,这下可是将他给吓了一跳。
眼神一亮了之后,朱师傅忽然想到了一个问题,正准备要问的时候,忽然顿了一下,把楚云风给拉倒了一边。
“小楚啊,这个老川菜现在有多少道菜了?”
果然还是朱师傅懂行,看到他那凝神皱眉的模样,楚云风悄悄地在他耳边说道:“总共有一千多道菜,我复原了几百道了!”
“什么,几百......”
一阵及其尖锐的声音响了起来,不过朱师傅及时刹车,差点儿就把后面的话给说了出来,这太TMD吓人了啊!
几百道菜?
而且还全部都是川菜,这说出去估计都没人信,但是一旦被证明是真的话,那么这川菜界绝对是会掀起巨大的风波。
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