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“卧槽”
入口之后,胡月不由自主地念叨了一句,这味道简直是绝了。
鹅肝外酥里嫩,再加上面包上面一层软,下面一层脆的口感,就已经是让人欲罢不能了,再加上这面包下面传来的脆香味道,更是增加了另外的一种风味儿。
跟鹅肝搭配简直是绝了。
这样的搭配在西餐中也是常见,但是却没有人做得像楚云风这样能够完美地呈现出这样的口感和味道。
简直是好吃到想咬舌头,根本就停不下来。
“搭配一点儿鱼子酱味道会更好,晚点儿咱们自己来做点儿鱼子酱吧。”
就在胡月大快朵颐的时候,楚云风冷不丁地继续提出了自己的意见,让胡月连连点头,认为很有道理。
“好吃,太好吃了,比刚才那道还要好吃啊!”
小伙子越吃越兴奋,同样也是停不下来。
里昂也是这样,从第一口开始就不断地进行不同方式地进行品尝,单独吃鹅肝、单独尝面包、将两者混合在一起尝
为了能够品尝到全方位的搭配,里昂每一次都切得很少,真的是一点儿、一点儿地在品尝。
每尝试一次,他就在那个本子上记上一笔,神情严肃而又认真,时不时地又摇摇头,叹了叹气
这样的做法让他花费了很多的时间,等到他一切记录完毕了之后,才发现那小伙子已经走了,看样子已经给这楚大师反馈了意见,可惜的是自己没听到。
不过这不重要,重要的是自己又看到了什么?
里昂立刻跑到厨台边上,拿出自己的本子飞快地记录了起来
“雪花鸡淖,跟你做的差不多吧?”胡月颇为自信地给楚云风展示起自己刚做好的这道菜。
“一般吧,你就没点儿创意吗?加点儿松茸在旁边岂不是更好?”
楚云风煎制了一片松茸之后,直接从胡月那里弄了一点儿雪花鸡淖过来,再将松茸搭配在其中,摆盘更是精致了一些。
“天哪?这是什么菜式?竟然像雪花一样漂亮?还有松茸的搭配,简直是太完美了?!记下来、记下来”
里昂疯狂地在本子上记录着
“看看我的盐焗鲍鱼”胡月继续展示。
“怎么能不加点儿柠檬进去呢?”楚云风继续打击了起来。
“香酥牛肉,外酥里嫩,手艺不错吧?”胡月继续迷之自信。
“口味儿太过于单调了,改成椒麻汁牛肉,现磨的椒麻,更带有一丝中式的风味儿。”楚云风毫不留情继续改良
里昂感觉自己快要疯掉了,所有胡月做出来自己认为非常完美的菜式,最后都被楚云风无情地进行批驳,最后给改良一番。
而且这些改良非常专业,不仅提高了味型,同时也对菜品的质量有了一个量级的提升,这还怎么能让人淡定。
“记下来、记下来、记下来”
里昂都不记得自己喃喃地念过了多少遍,在两人讨论的间隙之中,忽然想到了什么,立刻走出餐厅,开始拨打了电话。
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