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在齐鲁人热情的欢迎下,分厂的建立异常顺利,甚至政府有意给他们多批地,让他们把厂区建的更大,产量更高,招人也更多,可是董思萌有自己的规划,并不能够因为当地的态度进行改变,虽然遗憾,但是还是大力支持“鲁味”食品厂的建立。
没错,他就是想打造一个系列,每个地方的人的口味都不一样,对外来口味的接受程度也不一样,作为一个食品集团,想打下当地市场,完全依靠清一色的大众口味是不行的,必须要有特色,同时这种特色口味的食品可以少量的往外地发货,这才是正确的选择。
鲁味再往南还有川味,粤味,等到整个市场活起来了,人们的收入上来了,还会继续细分,湘味,赣味等等等等。
王岩和王助理走后,董思萌自己的事情就多了起来,毕竟手底下能干活的人都走了,很多事情都需要他自己亲力亲为,倒也不算无聊,而且事情也不是很多,毕竟生产和销售都已经步入正轨,每天只需要看一下有没有什么异常情况发生就可以了。
闲暇时间,也会去帮娄晓娥的餐饮公司去帮帮忙,出出主意,现在烤鱼的连锁店已经开始往外地扩展了,四九城的市场就这么大,他们作为总公司,是要进行市场保护的,不能都已经饱和了,还继续增加加盟商,那是一种不负责任的表现。
每个地方多大范围内有一家,这都是经过详细调查后决定的,不是你有钱有地有房子,想干就能干的,唯独有一个地方是他们没能控制得了的,那就是城南,因为城南的所有加盟商就只有一个人,那就是南城老狗。
反正你的市场范围就这么大,你愿意多开,总公司也没办法,赔钱不至于,就是每家店的利润没有那么多而已,总体还是不少赚的,像这种有实力的加盟商,其实董思萌他们也很欢迎。
毕竟作为总公司,服务一个加盟商,和服务十个加盟商,那肯定是天差地别。
城外郊区的调料加工厂已经扩建完成,扩建后的加工厂,可以给整个华北地区的所有加盟商供货,但是现在摊子还没铺开,有一部分产能是浪费的,只是未雨绸缪罢了。
董思萌在巡视产业,今天正好轮到调料加工厂,其实说是调料加工厂,实际上他们也负担一部分配菜食材的供应,不是所有人都喜欢自己亲自去菜市场买菜的,品质不好控制,有时候种类还买不全,量也不好调控,就有人跟总公司建议把配菜食材这块也做起来。
在经过评估之后,其实娄晓娥是不想做的,因为利润太低了,他们不可能把食材的价格挑的太高,那样会压低加盟商的利润,只能适当加价,这只有百分之五的利润率,对娄晓娥来讲,有些食之乏味。
还是董思萌力排众议把这部分业务给做起来了,他自然有他的打算,虽然现在看起来利润并不高,但那是因为他们的原材料也是市场采购的,就算量大,给了批发价,也依然便宜不了多少。
但是董思萌的计划是,现在利润虽然低,但是还有,把业务量给做起来,稳定住,他就可以找地方做订单农业,这样一来,不但农户或者农场的农副产品销售得到保证,价格能卖的更高一些,同时他们的进货价格也能降低很多。
这个很多是真正意义上的很多,他非常清楚蔬菜的地头价和市场价的差距,至少是百分之几十的差距,甚至都能达到一倍两倍甚至三倍,这部分利润就被一层又一层的贩子、批发商、运输、零售商赚取。
导致农民的菜卖不上高价,老百姓买不到低价菜,把中间这些环节都去掉,能够节省的成本不是一点半点,而且如果所有的加盟商都能够使用加工厂的配菜,还能起到避免个别加盟商去菜市场购买廉价、低质量的食材的问题,不说一举两得,也绝对利大于弊。
他也是凭借这一点,才说服了娄晓娥,不然娄晓娥真要就不弄的话,他还真没办法。
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