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小圆想好了四菜一汤的菜单,就给周君亦打了电话过去,同时发了封邮件,邮件里详细写了做这些菜所需要的食材及器具调料。
考虑到家常菜的种类及周君亦外婆的岁数籍贯,还有学菜的难易程度,小圆打算教周君亦做个西红柿炒鸡蛋,香菇油菜,红烧肉,八宝鸭,还有青菜豆腐汤,红烧肉与八宝鸭都是海市地方特色菜。
根据清单里列出的东西,周君亦很快去采购,有的还是从唐人街的中餐馆那采买到的。
也不知道周君亦做菜有无天赋,为了早点熟练,等周君亦回电话说东西都准备好了,小圆就趁着无课的空当赶紧来了其家里。
本来,周君亦是打算亲自开车去接小圆的,小圆直言不用,自己下了课便直接打车过来。
也是到了周君亦给出的地址处,小圆才发现周君亦家家境不一般,竟是个独立庄园,车从大门开进去都要走好一会,好在她家境同样不俗,也只是稍稍惊讶便镇定下来。
周君亦家面积大,雇佣的人自然也不少,小圆一到,就被管家先生从大门接进去,周君亦和母亲站在门口台阶上亲自迎接。
“你就是小圆吧,长得真漂亮。”周安然用中文道。
“这是我妈妈。”周君亦介绍。
“阿姨好。”小圆赶紧叫人。
“快进来吧,听君亦说你要教他做几个家常菜,我就也来凑个数学学,你可别见怪。”
“阿姨,你太客气了,怎么会。”
几人走进屋子,马上有女仆端来茶水和甜点。
“这是我专门买来的茶叶,也不知你喝不喝的惯。”周安然笑道。
“阿姨,喝得惯的,我们多会开始呢?”毕竟她是来教授厨艺的,也不是为了做客,自然还是正事要紧,教完她也好回家。
“随时可以。”
“那我们现在就开始吧。”
三人走到厨房,各种食材已经都洗好了放在那里。
“那我们先从最简单的西红柿炒鸡蛋做起吧。”小圆拿起洗好的西红柿,走到案板跟前,咚咚咚切起来。
看她利落的刀工就晓得是经常下厨之人。
西红柿炒鸡蛋这道菜可以算是做菜最入门级的,但凡不是厨艺黑洞的人只要看下步骤基本都能做出来,且调料份量适当,味道都不会差了。
好在,周君亦母子两皆不是愚笨之人,纷纷跟着小圆学起来,很快,就在小圆的指导下亲自炒菜,等成品出炉,两人各自尝了自己的手艺,周安然点点头。“味道还可以,比她预期的好太多了。”
周君亦也对自己的成果很是满意,为了防止母子两记不住,小圆还专门把完整步骤写了下来,很快学会第一道菜,母子两又信心满满学习后面的几道。
小圆一直在这待了好几个小时,等几道菜全部在自己的指导下经由母子两做出来,她也如释重负,自己的任务总算是完成了,比起预期还要快一些。
“阿姨,你和君亦已经知道怎么做了,几道菜的步骤我也全部写好了,接下里几天,你们还可以抽空再练练,等外婆生日的时候,肯定能做好。”
“这可都是你的功劳,要不是小圆你教的好我们哪能这么快学会,忙活这么久,你也累坏了吧,快坐下歇歇。”
小圆倒是不算累,不过也依言坐下。
“麻烦你帮忙了,就在我家用下午饭吧。”周君亦开口。
“好的,那我便不客气了。”小圆笑笑,自己确实也饿了。
周家自是有着自己的厨子的,西餐做得非常棒,以前还在米其林餐厅干过。
小圆享用了一顿美味的西餐,吃完饭还用了些茶水才起身告辞,她明天还有课也得回去先预习一下。
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