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第19章 海滩浅谈（第1页）
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此时沈云卿捡海鲜捡到手抽筋，时下生态环境太好，海边的沙泥中遍地皆海鲜，一旁的顾温却很是费解，他问：
“少爷，刚才为何要全盘告诉朝廷，万一引火上身，可是杀头抄家的死罪啊。”
沈云卿洗去满手的污泥，直起腰说：
“不入虎穴，焉得虎子。现如今咱们万分之被动，若不能利用眼下形势为我所用，百通利票号连同沈家，必沦为朝廷内斗之牺牲品。既然情势大为不利，便只能铤而走险，总比坐以待毙的强。
顾管家，这世道，官府永远都是皇帝的官府，皇帝若要你死，哪怕你是神佛又如何，君要臣死臣不得不死，更何况我等一届小民。走吧，咱们上岸去。”
皇权面前，个人永远都是皇权的工具，以沈家现在的处境，既没有靠山，也没有足够让朝廷忌惮的底牌，在亲家和长兄间，皇帝焉能自断臂膀，牺牲的只有千万小民而已。
眼下周晟尚不清楚消息已被沈云卿窃走，于是信息基本是单向透明，他沈云卿知道周晟此行江南目的，但周晟却不知沈云卿的打算。
当然，也许从这天起，周晟会监视和窃听他，但在变与不变之间，谁主沉浮为未可知。
待回到岸上，周晟的人已经捕来野味，架起篝火，串在木枝上烤起了烧烤，一口铁锅蹲在石块支起的简易篝火上，煮着滚滚的海水。
周雪琳、楚惠儿说着体己话，不时发出女人独有的咯咯笑声，只不过沈云卿一到，又装回了男腔，一本正经。
然在沈云卿看来，这等女扮男装的伎俩，不免太过拙劣。
“两位公子，饿了吧。”
沈云卿递去一兜海鲜，周雪琳没有去接，楚惠儿很是勤快起身上前：
“小姐，我来吧。”
“嗯。”
这时沈云卿径自席地而坐，随手捡起坝下的石块丢进沸腾的铁锅中，周雪琳见状心生厌恶，忙是说：
“你这是做什么，好端端的清水，丢石块做什么，不脏啊！”
“这海水食之涩口，石块可解其涩味，而且能让海水熬煮的汤汁为鲜美。至于赃，猛火之下体无完肤，并无病害。”
“沈秀才所言倒是新鲜，这石块其貌不扬，还有此奇效？”
周雪琳半信半疑，沈云卿浅然一笑说：
“事实胜于雄辩，待会儿周公子不妨自行品尝，便知在下所言真假。”
海水涩口主要是镁元素、硫化物起作用，石块中含有的成分，在高温下发生还原和化学反应，将海水中的镁元素变成化合物，并附着在石块上，同时释放的微量元素能改善口感，配合海水和海鲜的滋味，熬出的汤底非常鲜美。
这是在当下，海里的物产捞之即可食用，纯天然无污染，倘若是二十一世纪，看看渤海湾就知道，近海的海鲜送你倒贴你也不要。
说话之际海鲜下锅，就着海水慢慢熟透，周晟从坝上下来，坐于篝火一旁，嗅到锅中香气，不禁食欲大振：
“真香，不想江南荒野，竟也有这等美味。”
沈云卿闻讯发笑，周晟有些不悦，他问：
“沈公子何故发笑？”
“周公子置身北方，应该从未到过海边吧？”
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