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云时也挺莫名其妙的,自己这几天给对方寄了两次快递了,地址都在首都星芝维城,为什么莫名其妙就出现在斯卡纳了。
然后众人就眼睁睁地看着这位气质出众、长身玉立的青年舍弃了排了这么久的队伍,转身离开。
后头的顾客:又白白前进了一位,美滋滋!
前面的顾客:有什么事儿能有吃东西重要啊,这小哥长这么好看,怕不是个傻的。
贺之遥绕到后门的时候,云时已经站在那边等着他了,前院生意太忙,她也没空招呼对方,两人简单地交换了一下名字,云时便把他带到后院的客厅:“您看这里方便吗?”
“实在抱歉,我前面还有客人,过一会儿再过来,您一个人在这里可以吗?”
贺之遥点头,当着云时的面便打开光脑,开始进行色块的修改。
云时回到后厨继续忙前院的订单,她动作熟练地把已经炖到酥烂的后腿肉切成大小均一的薄片,然后把它们整整齐齐地码在数个准备好的瓷盘中,盘中早已铺上一层均匀的生蒜末。
案板上是一大碗刚刚再油锅里煎炸过的大料,云时把热油往上一浇,高温与香料迅速地再次发生反应,浓郁的辣椒香弥散再整个后厨。
然后把滚热的辣椒油浇在肉上,煮到酥烂的肉片颜色白嫩又特别会吸汁,最是容易上色,浓郁的酱色和鲜亮的红色一下子顺着肉的纹理缓慢流淌下去,蒜末也沾染上迷人的酱香。
虽然地球那会儿大多数店里的蒜泥白肉会简单地选取五花肉来制作,但云时还是会猪后腿处肥瘦相连的二道肉,这一块肥瘦适中、皮薄肉嫩,才是最为合适的。
机器人效率很高地把这些蒜泥白肉端到各个桌上,云时趁着歇息的功夫想到后院的客人,赶忙给他点上一杯前几天刚出的珍珠奶茶。
奶茶店的窗口设在二楼火锅店内,里头的服务员收到订单的时候还有些纳闷,老板竟然自己点单,确认了好几遍的姓名和地址才敢相信。
这会儿负责做奶茶的工作人员瞬间觉得自己肩上的担子重了起来,奶茶的分量一直注到杯顶快溢出来。
云时这边又做完几份蒜泥白肉,送奶茶的机器人也敲响了后院的大门。
她端上一盘蒜泥白肉,再接过机器人手里的奶茶,给后院的贺之遥送去。
贺之遥正改着图,余光瞥到向这边走来的老板,眼神微微一亮,自己还在斟酌该怎么开口才能吃到东西,没想到得来全不费工夫。
云时放下食物便离开,贺之遥也开始认真端详起面前这盘蒜泥白肉。
浓郁的蒜味、酱香味、辣椒油味混在一起,直冲冲地在鼻尖缭绕,让人食指大动。
他夹起一片蒜泥白肉,又仔细地蘸了蘸盘中的酱汁,然后送入口中。
白肉经过长时间的炖煮早已酥烂,一口咬下去多汁又鲜美,肉皮软弹有嚼劲,口感爽滑,肥肉部分油脂都被逼出,肥而不腻、入口即化,瘦肉酥烂鲜嫩,完全不柴。
蒜末辛香、辣椒油香浓,顺着舌尖蔓延到整个口腔,属实是有些呛人,但更让人欲罢不能。
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