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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!王天青含着海参猛吹气,实在是烫嘴咽不下去。
美妇紧随其后夹起海参放入红唇,细细品味起其中的奥妙。
葱烧海参是蓝星记忆中的特色美食,乃鲁菜中的经典名菜。
海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,被列为“古今八珍”之一。
葱香味醇,滋肺补肾,一口能吃俩,简直能当主食吃。
王天青觉得应该配上一碗鱼翅汤,俩者结合起来岂不美哉。
回头瞄一眼海味区,其中便有所需的原材料。
“彭姨,咱们去弄点鱼翅汤,这边的话葱烧海参你先兼顾着,陪我去处理下食材先。”
他指了指那庞然大物,示意自己搞不定。
这还是徐紫薇刻意控制的结果,否则真弄只成年鲨鱼压根不止如此。
“把鲨鱼身上的鳍都割下来,然后鱼皮等可以制作成防具武器的也留着,鲨鱼肉的话回头丢回海里,让群鱼去噬鲨。”
美妇点点头照办,数只鲨鱼身上的鱼鳍尽皆落下堆积在案台之上。
“彭姨将淤血逼出来,然后用淡水泡着。”
“我去准备下其它食材,你先把它们搞定。”
王天青没有逗留,来到空空如也的案台区旁干起活来。
从空冥骨戒中拎出一只鸡,放到案板上料理起来。
开腹取出内脏再用真元凝聚清水洗净,快速跑到灶台区起锅烧水。
汤锅中倒入灵液一经沸腾引发奇景,上空白雾缭绕煞是好看。
佛跳墙的制作异常复杂,他可没时间耗费在此。
海参已然处理完毕,只需改刀切段即可。
香灵菇切片备用,接下来的鱼唇则需要亲自动手。
走到鲨鱼皮堆积的地方,王天青蹲下身子以刀割取他所需的部位。
唇部和皮占据的大小还没有整体的十分之一,哪怕数条鲨鱼累积一起都不显得量多。
“彭姨,这些鱼皮和鱼唇先用清水泡着,再将它们烘干成白色之皮。”
美妇应承下来反正多一事也没什么,对她而言跟玩没什么俩样。
王天青则跑回食材区挑选自己需要的豚蹄筋,拿到手后放入一个大铁盆中准备去腥。
美酒柠檬汁,一点点海灵盐以及满上清水,最后撒上姜片和葱段,用手搅拌均匀。
之前处理扇贝留下的瑶柱也派上了用场,同样以浸泡豚蹄筋的配方泡上。
鲍鱼也第一次遭了毒手,被搬到案台区祸害起来。
他一手拿刷子一手拿鲍鱼,身前三个大铁盆并排,左边的用来装鲍鱼,正中间的灵脉是盐水,右边都用来装处理好的鲍鱼。
用力刷掉鲍鱼上面的黑膜和黏液,再用勺子把鲍鱼肉挖出来,去除后面的内脏,嘴下面的食管也要去掉洗干净。
处理完后再统一泡入特制去腥配套,接着再切点姜片和葱段备用。
返回食材区拿到豚肚,五个肚预示着五位妖豚死在这个良辰美景当中。
新鲜的豚肚上还有不少脂肪油,王天青小心翼翼为其去掉。
接下来才是翻面的过程,简直是洁癖患者的噩梦。
放入装满清水的铁盆中不断漂洗,直到自认为满意为止。
粗略估计得洗上十来遍,毕竟没有面粉去浪费。。。
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