手机浏览器扫描二维码访问
第75章 一碗红烧肉（第1页）
何雨柱进了厨房，把买来的猪五花切块，准备做红烧肉。
现代人可能没有那么爱吃红烧肉，很大一部分原因就是因为红烧肉太肥了，如果厨师的厨艺不过关的话，吃上两口就腻了，更关键的是，一些饭店，甚至连猪毛都腿不干净。
不过在6o年代，红烧肉是一道不折不扣的硬菜。
这个年代，人们更喜欢肥肉，绝对不会有人告诉你，做的挺好吃，就是肥肉太多了。
这也是没办法的事情，一个人一年都吃不上几次肉，每天都吃各种蔬菜和粗粮，面带菜色营养不良，吃肉的时候，肯定不会挑肥拣瘦，但是这个时候，肯定会感觉肥肉更香。
生了火，先把肉给燎一下，猪肉的味道大部分源自于猪皮的汗腺，火烧一下可以定型去味。
各大菜系都有属于自己特色的红烧肉，何雨柱对这道菜也有自己的理解。
白肉嫩而不腻，瘦肉糯而不柴。
入口之后，香滑软糯，香气四溢，汁水迸溅。
烧好之后，冷水下锅，出锅后先炸再炒，随后加入老抽上色，并不准备熬糖色，这个时代冰糖可是稀罕物。
色上的差不多了，在小火慢煨，最后收汁出锅。
随手整了两个蔬菜，一顿饭就做好了。
这一套流程耗费了不少时间，屋子里的三个人都有点着急了。
不过看到何雨柱端出来的红烧肉，顿时三个人眼睛都瞪大了。
唐晓婉和唐星星跟着何雨柱吃了不少好菜，不过红烧肉这样大块肉的冲击力还是很大的。
唐明德就更不用说了，眼睛直直的看着盘子里的肉，脑子中已经在想象红烧肉的味道了。
“好了，准备吃饭吧”
听到何雨柱的话，三个人才反应过来，唐晓婉起身帮忙，唐星星还在流口水，唐明德吞了吞口水，感觉自己有点失态。
何雨柱拿出了一个小碗，里面有三块红烧肉，让唐星星给老太太送过去。
唐家村的人来闹事，当时在四合院的人肯定都知道了，但是没有一个人站出来说话，其中也包括聋老太太。
聋老太太心里清楚，在这个院子里别人尊敬她是老太太，但是院子外边的人可不管她那么多，她也害怕唐家村来的乡下人里面有个愣头青，她老胳膊老腿可经不起折腾。
不过何雨柱也不在意，平时做饭给老太太匀一点，逢年过年一起吃顿饭，也就行了，没有那么多的交流，情分到了也就行了。
毕竟在原著中，老太太把房子留给了何雨柱，在后世这四九城的四合院，价钱可是一路飞涨。
唐星星点点头，这事基本都是她来干，已经轻车熟路了。
端着碗，唐星星闻着香味直流口水，走路的时候，碗里的肉颤颤巍巍晃晃悠悠的，十分诱人。
在唐星星送饭的路上，棒梗躲在暗处，死死的盯着唐星星和她碗里的肉。
棒梗早就闻到了香味，在家一直吞着口水。
四合院：从供销社主任开始 海贼钢骨 苏泽小说 鹅滴老天男主是我饲养员 穿成恶毒后娘后，五个反派崽崽真香了 农门傻女有空间 神选之战 龙王神婿苏泽 神级狂婿龙王殿 佛系大佬又掉马了 玄幻，我顿悟了混沌体 驸马爷快跑，公主要找你报仇 娱乐：我,神级奶爸！ 不败战神苏泽 全职高手：开局买下嘉世 清宫：小福晋生子，四爷想多胎 四合院：想逼我腾房？没门儿！ 饕餮，我要变得好看 重生从告白校花开始 带百亿物资，在70年代风生水起
腹黑爹地太难缠
全世界都知道高冷宫少宠妻入骨，谁都不能说宁暖一句不好，不然便是天凉王破的下场。可众人不知道的是，五年前的一场意外，宁暖被他亲手送入了监狱，家破人亡，还差点失去了自己的孩子。访谈中，宫少说人不能被眼前事物所迷惑，犯错一次便是抱憾终生的下场，我还算幸运，能够用余生来弥补。婚礼上，宫少说她的喜怒哀乐，是我余生天空的颜色。...
捡个相公是战神凤鎏香
我娃缺爹你缺藏身之处，各取所需！放心，本王的眼光高着呢！可是赖在她床上不走还故意黑脸的男人是谁？娘子，你一定给我下蛊了！娘子，你确定有皇奶奶不做要做孙媳妇？精通医卜星相的安易穿越到古代成了农妇，算命行医卖药看风水甚至帮人下葬，迅速发家致富顺便招个花美男入赘，只是当初被那皮相迷惑了眼，什么九五之尊的面相，什么秀色可餐，这相公毒舌洁癖又腹黑，阴起人来忒狠，实在不招人待见。...
神猛强兵归都叶开
地摊小子叶开捡了块玉石，意外得到透视能力，更有个绝代妖女住进他的身体！从此生活多姿多彩，赌石？一眼看穿！美女？一眼看透！还做了美女们的保镖，大小姐，我是保镖，不是保姆，暖脚洗衣，不是我的工作吧？...
绅士伪娘的超级兑换
原本只是一只宅在地球上的伪娘却意外地被某个大神选中，成为了被选招的孩子。。咳咳。。好吧其实是被威逼利诱一脚踢到异界来着。神马？？？你是法神？？怕个鸟？老子天生禁魔最不怕的就是你们这帮子魔法师。。纳尼？？？你是剑神？？虚个蛋！须佐之男附带天锁斩月砍到你下半生不能自理！什么？？？刺客？还暗杀？？丫丫的！！尼禄，伊卡洛斯，阿斯特雷亚，炮姐！！！不要给我留面子给我狠狠的打！！少爷我最讨厌刺客！！咳咳。。其实捏我真的只是一个好心的召唤师。。真的。。本书轻松搞笑绅士向，不喜误入。...
最后一个道门弟子
作者一曲惊鸿的经典小说最后一个道门弟子最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说我出生的时候百鬼朝宗，家族背负着诅咒，让我不堪重负，爷爷却也在我十六岁那年离奇死亡，大伯也莫名其妙的失踪了，这一切都要从那个诅咒说起...
我在宠物店打工的日子
撸狗撸猫撸串，过着美滋滋小日子的迟勋没想到竟然成了个叛逆丫头的监护人。除了脸蛋好看点，迟勋找不出第二个优点！哪想到不小心却对这个丫头动了情！迟勋媳妇，你店里的猫猫狗狗都依偎在一块取暖了，你是不是也让我抱抱？鹿绯现在是工作时间，我是宠物店值班医生，迟老板，请你保持距离！...