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第12章(第2页)

一说到吃饭,赵士谦把刚才的思虑抛地一干二净,支使着衙役们动作快些,别耽误了他吃饭。

周沉背着手,见赵士谦走远去了狱中,便慢悠悠地往公厨方向走。

走近了些,周沉才发觉今日的公厨与往日大有不同。光是门口都挤了十数名衙役,就连刚刚称累要走的陶玉笛也驻足于此。

热络的空气里尽是食物的鲜香,陶玉笛不自觉往院门口走了两步,才在一堆人高马大的衙役身后瞧见了一个身穿豆绿袄裙的小姑娘,她脸颊和十个指头冻得通红,嘴角却笑意满盈。

“放心吃吧,不收你们伙食费。”

她手边有条长案,放着一排小碗,里头放了熬好的酱色料汁和豆芽垫底。

另一边则是火炉架着层层蒸笼,足有她人那么高。

她将一勺白浆倒在笼布上,手腕轻轻转上一圈便能均匀地扒在笼布表面,只稍等片刻,笼布里的白浆就变成了一张薄如蝉翼又结实弹牙的米皮。

蒸制好的米皮在她大刀阔斧之下切成宽条,顺溜着放进刚才的小碗里。

筷子翻动几下,丰盈的酱色料汁均匀地裹满米皮。

她大手一挥,“好了,您先尝尝吧!”

吟风将第一碗递给了替她在守仓跟前解围的那位衙役大叔。

那衙役接下,却犹犹豫豫的,“这怎么像是汤饼啊?”

“您吃一口就知道了。”

吟风故意卖着关子,趁着空隙她又做了几碗,分给了其他衙役。

陶玉笛咽了口唾沫,不顾陶成阳反对,兀自上前,“这位姑娘,我也能尝尝吗?”

整整一日,陶玉笛在公堂上都像是个冰雕似得。却在问出这句话时,神情忐忑,好似生怕被吟风拒绝。

作者有话说:

米皮的历史应该挺久的。

文里的话,私设南方人会处理陈米做成米皮,而北方人因为不以大米为主食,且信息交流不畅,不会处理陈米。

第7章吸溜米皮

吟风还在为难。

公厨里的规矩摆在那,不能不遵守。只是她还没来得及回绝,旁边的衙役们就率先一步替她应了下来。

就连李策也一副老油条的模样,“反正这是万守仓不要的东西,吃就吃了,他管不着。”

吟风瞧着那妙龄女子,身着嫣红缎面袄裙,脖子上一圈白绒绒的貂毛围领。发间耳垂的饰品即使在昏暗的公厨小院门口,也让人眼前一亮。十有八·九,就是那才丧夫的陶家二小姐。

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