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第144章（第1页）

三个箱子齐齐打开，露出里面红色的辣椒，散发着浓郁的辛辣味，沈嘉觉得自己这一次说不准买到了最辣的辣椒，现在才是晒干味道都这么浓，要是炒香粉碎之后还不知道风味会有多浓郁。

沈嘉现在看着几人按照自己所说的做了之后，才放心，同时也不忘交代道：“你们一定要仔细自己的眼睛，摸过这个辣椒之后，最好别碰自己身上的伤口，以及一些敏感的地方，比如自己的眼睛之类的。”

被沈嘉看着工作还真是个新鲜事，听到她的嘱咐后应声“是。”

看着几人上手之后速度加快，沈嘉看向一旁的李春，朝她走过去，“这是我想要的一些中药材，你去药铺给我买来，同时嘱咐榨油工坊的林淼，让他给我送两桶油来这里，我待会儿有用处。”

“东家，我这就去。”

被沈嘉安排工作的李春赶紧出门，她虽然不知道沈嘉到底是要做什么，可是她就是对沈嘉有着谜一般的信任，现在也是听从她的安排赶紧出门办事。

虽然沈嘉已经让剥壳的几人远离工坊的中心地带，可是时不时传来的刺鼻味道，还是让有些不习惯的人开始咳嗽，工坊内此起彼伏的咳嗽声突然让沈嘉升起一点愧疚。

可是东西也不好拿出室外，大家估计一会儿就适应了，而且她还让大家换到一个通风的地方。

三箱的辣椒全部拆开合在一起也没有多少，辣椒种子聚合在一起也只有一碗左右。

她想着趁现在还是合适种植辣椒的季节，赶紧把这些种子种在她的庄子上，之前为了秋末种植麦子还留了不少空间，现在先暂时借用一下。

终于等到大家把一切东西都备齐，一群人跟着沈嘉围到灶台旁边，看着沈嘉利落的动作，一个个开始窃窃私语。

“东家看起来根本不是外人所说的什么大小姐，这干起活来和我们一样麻利。”

“那不是，你以为那说说坏话的人会有那么好心吗？”

“诶诶诶，别说话，我们先看看东家的动作，要是以后是我们自己做，没记住步骤怎么办？”

沈嘉看着自己这些经过改良之后，呈现淡黄色的大豆油，和其他榨油工坊的比起来，原本的豆腥味也很淡，算是迅速帮她抓住了一部分市场，如今已经是铺子的一大亮点，估计现在用来做辣条其中的滋味肯定也是不错的。

所有的面筋已经经过基础的改刀蒸制，沈嘉只需要做最重要的环节，把香辣的辣椒油给制作出来。

看着眼前的大锅，沈嘉示意两人把旁边的处理好的辣椒全部倒进去，炒干炒香，接下来才可以开始其他步骤。

看着还围在自己身边的一圈人，她笑道：“待会儿这里味道可大了，你们闻不习惯的赶紧离开，不然待会儿熏到你们我可不负责。”

此时辣椒倒进锅中已经开始散发出自己的独特味道，有些人是有点不习惯，听到沈嘉这么说就把自己的距离稍微移远了一些，但是还是确保自己可以看到她的动作。

随着不然燃烧的火焰，沈嘉手里的速度不断加快，很快原本通红的辣椒颜色变得更深，味道也开始越来越浓烈。

沈嘉这个站在最前面的人，所受到的影响肯定是最严重的，哪怕她是一个做好心理准备，并且不知道吃过多少辣条的人，在此时此刻也觉得自己好像有些受不住。

其他人就更不用说了，和沈嘉的距离越来越远，即使相隔五六米的距离，那股味道都还是很浓烈，激烈的咳嗽声在沈氏工坊上空连续不断地响起。

一个个捂住口鼻，之前还行看着沈嘉动作的这个想法立即打消，心想：这个东西做出来的吃食真的会有人喜欢吗？

一些人在心里开始埋下困惑，对于沈嘉的动作也是不理解，觉得这玩意估计比茱萸难吃多了，也不知道怎么提醒东家。

煸炒好之后的辣椒，沈嘉把一根捏在手里轻轻碾碎，酥脆程度刚刚好，于是她嘱咐道：

“先把这一盆的辣椒碾碎，碾碎之后拿来我这个地方，你们一起弄快一点。”

“好的，东家，”沈嘉的话几人不可能不听，于是端着辣味十足的辣椒开始碾碎，这个过程中辣椒原本的香味完全被激发出来，同时辣味也更加的明显。

一切准备就绪之后，沈嘉才让人把两桶油倒进锅里，差不多小半锅的样子，随即沈嘉把自己嘱咐李春买来的药材、葱姜通通倒进去，小火慢熬，香味也开始慢慢激发出来。

一种从未闻过的复合性香味逐渐把众人的馋虫勾起来，纷纷伸长自己的脖子，想要看清楚沈嘉往里面投入了什么东西。

只可惜距离有点远，加上锅里全都是沈嘉投入的葱覆盖在上面，想要看清楚几乎不可能，加上大家都是普通种地的，对里面的东西有好多都不认识。

很快里面的香料开始慢慢变黄，示意着自己的使命即将结束，碾碎的辣椒粉也被人端到沈嘉面前。

她先是把里面的香料全部捞出来，继续加大火力使油温上升，然后对着拿辣椒粉的人说：

“你先把碗放到灶台上，待会儿我要往里面泼油，要是烫到你就不好了。”

“滋啦！”

一瓢热油被直接泼到辣椒粉上，味道瞬间被激发出来，那股浓烈的辣味混合着香料的香味立即在整个工坊内弥漫开来，所有人的鼻子都不自觉被吸引。

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