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第1392章 有人说高端不辣（第1页）

萧鹏直接头盔内语音导航设定好路线，然后又语音拨打了上次吃饭的餐厅，在那里订了一桌‘品鉴宴’，然后很快到了目的地。

右伶说的‘辣辣的菜’是指一家湘菜。

萧鹏第一次来这里吃饭的时候才发现自己原来是个‘土鳖’。

他也自诩是走过南闯过北的人，可是对国内的了解真的不够多，毕竟他在国内的时候只是一个普通的地质队员工，是在非洲发家在非洲生活，在国内的时候他哪享受过什么高级生活？

尽管川菜里不辣的菜比辣的多，但是提到‘辣辣的菜’萧鹏首先想到的还就是川菜。

等到后来接触了湘菜后发现，哦，原来还有这么一种‘辣菜’啊！

更关键的是，萧鹏更喜欢湘菜的‘辣’：同样都是以辣出名，川菜的‘辣’是麻辣，俄湘菜的辣是‘鲜辣’，有一说一，这种鲜辣反而更符合萧鹏的口味。

虽然他家的厨师也会做湘菜，但是和真正的湘菜厨师比起来还是有相当的差距的。

这倒不是说他家厨师不行，毕竟‘术业有专攻’。而且有一说一，他家厨师是属于那种‘商务厨师’，做出来的菜一个比一个看起来高大上那种。

而在餐饮界有一句话非常气人，叫做‘高端无辣’，意思就是高端场合下的饭菜都没有辣的。

这个话其实也有一定道理，想想看——一个高档的餐会上，然后旁边坐着的人给辣的满头大汗各种喝水倒扇风吸凉气？

那个画面确实太美。

所以哪怕是龙国的‘国宴’也是以清淡的淮扬菜为主，这样就属于‘不求无功但求无过’，能最大限度的照顾到所有人的饮食习惯。

妥妥的迁就式料理。

萧鹏家里的厨师就是属于这一种。

而造成‘高端无辣’这个局面的另外一个问题就是‘话语权’。

现在所谓的‘高端酒局’基本上都是按照西方的那一套，而西方的餐饮习惯导致他们就是不能吃辣。

看看能吃辣爱吃辣的民族？要不然在东亚，要不然在南美，在很长时间内这些区域都没有话语权，自然要按照西方的规矩来。

而现在国家日益强盛后，对外界的影响也就越来越大——看看那些留学生在龙国呆了一段时间后最爱吃的是什么？

辣条、麻辣烫、火锅、烤串……

全都是辣的！

只能说原来他们的菜品太单一，吃个黑胡椒就以为那是辣的口味！

这样的一群人还评选‘米其林标准’？说白了就是西方人在制定规矩！

就这样还有不少人认为那种标准就是最高级的标准……

我呸！

但是现在龙国越来越强大情况也发生了变化。

为什么现在国内各地文创旅游那么火爆？

归根到底就是大家民族自信心上去了！

国内那么大，好玩的地方那么多，还几乎不存在语言交流问题，为啥要去国外去遭罪？

同样道理也体现在饭局上，原来到处是高端西餐厅、霓虹料理，现在各菜系的高端餐厅到处都是。

就像现在他们去的湘菜馆，主打的就是‘把辣味带入高端宴会’，不管是装修还是厨师水平，都是一等一的存在。

到了湘菜馆门口，萧鹏两人刚停下摩托车就听到有人喊道：“干什么呢？这里禁止停摩托车！”

“嗯？”萧鹏摘下头盔看向大声喊话的人。

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