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第五百六十五章巡视酒厂（第3页）

萧点点头说道；“对了，在马丹的酿酒生涯中，他没有做过任何一次的数据记录，哪怕是在他研究新产品的时候，你知道为什么嘛？”

灵雅摇摇头，说道；“不知道诶，这是为什么呢？”

萧说道；“原因很简单，那就是因为马丹不相信什么数据这些东西，他只相信一个东西，那就是他自己的舌头。马丹对于酒的味道是有一种天生的敏锐直觉的，也正是因为有这种敏锐的直觉，马丹很清楚，什么酒好喝，什么酒不好喝，在这样的情况下，马丹不断的完善着每一种酒的味道，让他的作品往更完美的方向发展，最终，马丹才成为了一代酒神。”

说着，萧看着灵雅，认真的说道：“的确，你现在的方法很不错，但是灵雅，你要学会相信你的舌头，数据这东西，是永远也替代不了人的，尤其是在这方面。”

听着萧的话，灵雅点点头，说道；“我明白了。”

萧笑着说道；“好了，我这么说你也没见过，来吧，我亲自给你演示演示。”

说着，萧看着一旁的一批酒，说道；“这批没抽检呢吧。”

灵雅嗯了一声，说道；“是下一批要看的。”

萧说道；“那就拿他们做示范吧。”

说着，萧走到酒瓶边上，打开之后，每个都小抿一口，一边尝，一边说着这些酒的问题和优点，不得不说，姜还是老的辣，虽然说萧也没有见过马丹亲自查酒，只是听说过这件事情，但是萧对于这里酿出来的每一种酒，都是非常熟悉的，就萧手里的这一款酒，萧尝试酿造的时候，就尝试了上千次才成功，这么多次的酿造经验成就了萧现在对于每一款酒的熟悉度。

看着萧非常轻松的就说出来这些酒的问题和可取之处，而且还有分析为什么会出现这样的情况，灵雅对于萧的佩服又上了一个档次。

等萧所有酒都查完了之后，萧站起身来，说道；“好了，这批酒没有问题，放心的送出去就好了。”

说着，看着被自己震惊了的灵雅，萧笑着说道；“放心吧，没有你想象的那么难，只是熟练度的问题，等你经验丰富了，也会变得想我一样，你现在还是学习阶段，积累经验非常重要，你记录的数据可以让你有参考的点，但是也要学会训练自己的舌头，这样，回头找时间，我教教你怎么品酒。”

“恩。”

萧笑着坐回到沙发上，说道；“对了灵雅，这次找你有个比较重要的事情。”

灵雅地奈德那天，说道；“恩，萧大哥你说。”

萧说道；“是这样的，和平酒厂现在的产量不能够满足市场的需求了，而且开分厂本来也是在我的计划之中的，最近你要开始着手准备这件事情了。”

灵雅说道；“好的，需要我做些什么。”

萧说道；“招募好的酿酒师傅，让他们成为分厂的员工，我已经让王明培养厂长了，王明的任务是两个酒厂厂长，所以你的任务会重一些，你的任务就是两个培养出来两个酒厂的技术总监和两条流水线的员工。”

说着，萧看着灵雅，说道；“这个任务听起来难，不过以和平酒厂现在的名气，招募的话肯定能很轻松的招募到一批水平很不错的酿酒师，这些人有底子，教起来学得快，不过你要记住一点，不要让人学完了手艺就跑，现在是用人的时候，千万不要出现这样的情况。”

灵雅点点头，说道；“我明白了，萧大哥。”

萧嗯了一声，说道：“还有，新酒厂厂长对于酒的品质的检测的标准，就按照你现在的方法检测吧，还能规范化一些，学起来烨比较方便。”