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今天的顾程就如同中邪一般,嘴上一直挂着的就是鲫鱼汤。
使得安然不好好给她做都不好意思了。
她上次特意在市场上买了一个瓦锅,专门煲汤用的,看着很不起眼的一个瓦锅,炖出来的汤汁真的很美味。
他们进家的时候,阮爱玲和顾爱国他们三口还没有回来,据说约了朋友去附近游玩去了。
家里只剩下顾程和安然。
鱼本来就是杀好的,越新鲜煲出的汤汁越好。安然手脚利索的弄出一块豆腐,这是她自己做出来的豆腐,很是美味。准备了一些花生油,还有酱油、醋、盐之类的一些调料。
安然把那条鱼又洗了一下,沥干了水分,放在一边备用。清水豆腐切成块状,厚厚的长方形的形状。开火烧红锅后,倒入油,烧热。加入沥干水的鲫鱼,手提鱼尾巴慢慢放入,避免油花四溅。煎到两面金黄。
等到鲤鱼煎好之后,放到瓦锅里,加入清水适量。稍微淹没鱼就好。
用大火烧开后,将表面浮着的白色泡沫撇掉,然后放入切好的豆腐块,倒入调料和食盐进行调味,慢火炖了一个小时。
安然用的都是自己系统里的水。
鱼还没有煮好,香气四溢。连凉亭子那里的人都可以闻到。几个小媳妇使劲地吸着鼻子道,“谁家做的鱼汤,怎么这么好闻?”
荣妈妈正在那里前后摇摆着自己的胳膊,满脸含笑,道,“肯定是我那乖巧的孙媳妇。”
大家的目光齐刷刷的看向她,道,“八字还没有一撇呢,就是你的媳妇了?”
荣妈妈很淡然的看着他们道,“不管有没有一撇,她都是我孙媳妇。”
众人看她说的如此笃定,再不吭声了。
安然虽然大字不认识几个,一直生活在乡下,也没有受过什么良好的教育,但她长得漂亮啊?
自古英雄还难过美人关了,何况是这个顾家小子?
他们谁也不敢说不能成。
院子里的顾程早就闻到了诱人的鱼香味,早就拿着碗过去问了几次了道,“好了吗?”
这顿鱼汤可是有他的功劳,刚刚安然做鱼汤的时候,他一直就在旁边忙活着。有时候给刷碗,有时候刷碟子。看着他笨手笨脚的样子,应该是之前没有做过。
但是他依然手忙脚乱的配合她。
鱼汤终于熬好了,做出来的鱼汤奶白、奶白的,醇香而浓郁,看上去如同牛奶一般。顾程惊愕的看着瓦罐里的鱼汤,禁不住道,“你是怎么想到用这个煲汤的?还可以这么好。”
安然笑着道,“喝吗?”
“当然。”他都有些迫不及待了。
毕竟是一条鱼,而且那条野生的鲫鱼很大。再加上汤汁又多。顾程只是喝了一半。瓦罐里还密封了一半。
等到晚上他们三口回来的时候,刚刚进门顾凡就吆喝道,“哥哥,你们在家里偷吃什么呢?怎么这么好闻?”
是啊,进门的阮爱玲和顾爱国都闻到了,新鲜而又醇香的鱼汤的味道。
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