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第四十三章 朱海的推荐（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“苏老板这么有才华的人，可不能在这里被埋没了呀。”朱海看着苏赢的背影想到。

“老板，我认识一个老厨师，他做的料理有一绝，要不你去他那里看看？”朱海突然想到一家餐厅。

“哦？”苏赢有些意外，他好奇的问：“这家店在哪里？”

“就在魔都，我告诉你地址，你有时间有去一趟。”

“好。”

苏赢也想见识一下别的厨师的厉害，前世的他可以流浪世界，现在他也能。

说走就走，下午苏赢就关门，让蕾欧诺拉在家里学习，自己前往朱海说的那家店。

一个小时后，苏赢来到了一家名字叫天下味的餐厅门口。

看到这个名字苏赢就知道这家店的老板不简单，和孙一飞一样的自信。

走进去，苏赢打量了一下餐厅的样子，餐厅的四面都敷上崭新的暖色系墙纸，十分干净，厨房的位置系统给改造到了店铺正中央，因为用厚厚的玻璃阻隔，反而减小了占地空间。

十几张桌子围绕着玻璃厨房错落有致安放，每桌配着四张椅子。

无论桌子还是椅子都是原木色，格外清新淡雅。

“很不错的装潢。”

“客人是想吃什么吗？”一个老人家走过来问道。

其实说是老人家，但是这个老人身形提拔，说话有力，一看就知道身体状态比一般的年轻人还好。

“我是朱老板介绍来的，说是这里的料理很美味，特地过来试一试。”苏赢说道。

“哈哈哈，原来如此，那么你想吃什么？”老人问道。

“在此之前，我冒昧的问一句，老板怎么称呼？”

“我姓白，叫我白老板就好。”

“白老板，不知道你这里的菜式有哪些？”苏赢没有看到菜单，和自己那里是一样的。

“我这里是你想吃什么都能做。”

果然，苏赢发现了他也是一个全能大厨。

看来只有试一试才知道他的水平如何了。

“来一碗牛肉面吧。”苏赢说道。

“稍等。”

白老板转身走进了厨房。

因为厨房的特殊性，苏赢可以看到白老板做菜的全过程。

只见他清洗完手后，拿出一袋高筋面粉，被打开的一瞬间，苏赢超越常人的嗅觉闻到了一股淡淡的麦香味，像是刚刚现磨的。

“这难道是北河套地区所产得极品冬小麦？”苏赢暗想道。

然后白老板又拿出一个盆，里面堆满了各种硕大的牛骨头，是炖熬牛骨高汤用的。

还有一块有着大理石花纹一般的纹路，表面蒙上了淡淡一层雪霜的牛肉。

牛肉面要做好就要讲究三点，汤，面，肉。

白老板把硕大的牦牛骨放入装着微沸水的锅中，迅速飞汆除去血水和杂质后捞起。

拿一把小锤子轻敲牛骨头表面，直到出现细碎的裂纹。????

这样做是为了更好熬出牛骨髓里面的营养成分。

经过预处理的牦牛骨放到特制的砂锅中，这个砂锅有两层，能循环恒温熬煮，持续过滤骨髓中的浮沫杂质，熬出的牦牛骨可以完美锁住营养，不被破坏。

苏赢的厨房里也有这么一样东西。

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