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第九章重张开业（第1页）
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锅碗瓢盆全都收拾了一遍，我叫阿春把客栈的门重新打开了。
客栈的门刚刚打开的时候，就有一对无常鬼进到客栈里来。
“尾掌柜的，今天你终于又开张了！”白无常说。
我说，“生计所迫，有这么家客栈我不能不打开门做生意。”
“打开门做生意，很好很好，掌柜的既然做生意那就快快的，我们一路来的辛苦，要在你这里洗洗尘。”这是黑无常说的话。
我说，“阿春，照顾好两位客官！”
阿春应了一声“好嘞”，便上前问道，“客官要吃点什么？”
白无常说，“还是老样子！”
阿春迟疑了一下，满怀歉意地说，“那个很抱歉，店里的无常爷们太多，都长得也差不多，所以，不知道二位爷的老样子长得什么样子？”
黑无常说，“这不怪你，现在你记住就行，老样子就是血灌猪头、斗昏鸡、放生咸鱼还有两碗血汤面。”
阿春说，“客鬼点完菜以后，我们掌柜的让我提醒一句，今天所有菜都不打折也不免单，掌柜的还要我问一句，客官们除了刚才点的，还要点点儿别的吗？”
黑无常说，“不打折了啊！那，小白，咱们还点别的吗？”
白无常说，“小黑你挥霍啊，仗着刚发了点工资就大手大脚大鱼大肉的，我看不起你。咱们的老样子一直都是清汤面什么时候变过？我就点老样子，不点别的。”
黑无常说，“我知错，我悔过。那个小二啊，刚才我点的那些你都别记，我们就点两份清汤面，不点别的了。要快点！”
阿春马上冲着后厨喊了句，“两碗清汤面！”
阿牲收到指令，将案板上抻好的面条截了两段，下在烧开的沸水锅里，阿牲看着面条在开水里咕嘟了两下，面生不敢下笊篱的时机一过，阿牲麻利的用笊篱将面条捞起，在凉水里抄了两下盛到碗里，浇上清汤，撒了把葱花。
“好了！”阿牲喊。
阿春接到阿牲的指令以后，随即也吆喝道，“两碗清汤面了您内！”说着就将清汤面端到了无常鬼的面前。
看着他们熟练的动作，我对我的小伙计们感到很满意。
这时门外又来了一对无常鬼，身后还带着一个胖胖的新鬼，那个新鬼一路抱怨着说，“我说我不要死，你们非要我死，变成鬼有什么好的，可惜了我的万贯家财了。”
无常鬼拿着袖子给这个走两步都喘大气的胖子鬼扇着风，说道，“财主爷，你稍安勿躁，稍安勿躁，你没听说嘛，做鬼也蛮风、流的！”
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