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黄花菜（第1页）
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黄花菜
别名：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼
科属：百合科，萱草属
多年生草本植物，高30~65厘米。根簇生，根端呈纺锤形；叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，全缘，中脉于叶下面凸出；有花数朵，大，橙黄色，呈漏斗形；蒴果椭圆形，革质；种子黑色，有光泽。
●营养分析：含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素和氨基酸等人体必需的养分。
●生长习性：耐瘠、耐旱，忌土壤过湿或积水，对土壤要求不高，地缘或山坡均可栽培。
●地理分布：全国各地均有分布。
●品种鉴别：
马蔺黄花
花瓣6片，花药黄色。筒部长4~5厘米，干菜身条较粗，内质校薄。
高葶黄花
花蕾长13厘米，筒部长3厘米，嘴部无黑色斑点，花蕾黄色稍带翠绿色。
短棒黑嘴黄花
花蕾短而粗，嘴部有黑色斑点，花色淡黄，花为褐色。
线黄花
花蕾长10~12厘米。通身淡黄色，无黑嘴，花瓣6片，长7~8厘米，花药黄色。干菜身条较细，肉质较厚。
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