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第三十二章 新老酒楼 二（第1页）

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宋大勇本不想尝，可是在坐的各位也都眼巴巴的瞅着，实在不想弗了面子，便道，“好，我便尝过一口，”

说话间，来福已经端出了清蒸的肥鸭，香味瞬间充满屋子，宋大勇没想到这清蒸肥鸭的味道竟然这么浓，本想会有异味，现在反而清香，奇香！

忍不住走过去，用筷子捻了一口，早已经酥烂了，用筷子一夹便可上口，宋大勇一皱眉，随即将皮肉放入嘴中，眼中精光乍现，不停地咀嚼，一块又一块，众人等的急了，催着宋大勇说味道如何！

宋大勇清舒一口气，道，“鸭肉酥烂可口，鸭皮没有太过难嚼，反而香软却又有筋道，想必是清蒸的效果，这火腿、香菇更是横添香味、鲜味，美哉！美哉！！”

唐岚只是笑，此时才开口道，“古语有‘吃人嘴短，拿人手软’，宋师傅何打算啊，”宋大勇哈哈大笑，道，“今日便在老酒楼落脚了，不过这道清蒸肥鸭，还得掌柜的教授，”

唐岚一拱手，道，“不敢！还望与宋师傅探讨，”宋大勇心里颇喜，众人也是欢喜不已，以后能尝到宋大勇的菜了，如何不喜，唐岚收获了一枚‘大将’，更是欣喜，当下让一个小厮供宋大勇使唤！那小厮窃喜，还想着日后能偷学些手艺。

今日，老酒楼依然不开张，只是内部装饰，唐岚按照自己的想法，对酒楼来了一通收拾，前世唐岚最喜欢美食与室内设计，看了大量这方面的书籍，现在也算是有地方施展了。院子里有一颗数百年的老槐树，在几年前外皮就已经枯了，不过还有几颗嫩芽生了出来，躯干并不腐朽，看来还是有些生机的。

唐岚想在这棵树上做些文章，定然会是老酒楼的一大特色，不过这急不来，江南的庄园素来著名，定然有大家指引，不过现在我不方便外出，还是再定，先将老酒楼稳定下来，一切还要慢慢来啊！

老妇人高兴，早早就开了门，小厮都住在院子东北脚，还在呼呼大睡，被老妇人小声喊起来，老酒楼里里外外打扫干净，唐岚早已经在书房临摹了几张碑帖，见他们收拾好了，便去早训一责，让他们打起精神之类的……

唐岚自昨日做完清蒸肥鸭，宋大勇便缠着要菜谱，唐岚无奈写了一张纸交给他，可见宋大勇愁眉苦脸的来了，看见唐岚又去了书房，没敢打扰，在书房在等着，唐岚一抬头看到，那你起身出来见面，

问道，“宋师傅，怎么？愁眉苦脸的？”

“唉，昨日我依照菜谱做了整整一晚，始终会有些腥味在里面，不知道菜谱会不会有些疏漏？”宋大勇问道，

唐岚皱眉，接过菜谱，一会儿道，“菜谱不会有问题，宋师傅可要再做一遍我看看？”

“当然，”宋大勇说着便去厨房收拾肥鸭，

唐岚看宋大勇每一个步骤，突然指出道，“为何要用醋？菜谱上写的是糯米酒啊！？”

宋大勇一愣，“酒可做菜？去腥味不是用醋？”唐岚当下明了，这里没有用酒去味的法子，当下想宋大勇说了，宋大勇恍然大悟，砂锅中放入醋，时间一长，难免会有异味，而酒则是越蒸越香。宋大勇明了，兴奋的做了一道，尝罢，哈哈大笑说对了！

唐岚笑着摇摇头，这宋大勇太倔了，竟然自己研究了一个晚上，可是今天是老酒楼开业第一天，这主心骨可不能跑了，宋大勇说不要紧，弄清了这清蒸肥鸭的做法，兴奋不已，哪有半点萎靡的意思！

老酒楼门前聚集了许多慕名前来的，紫云镇可是难得的热闹一番，后厨忙得不可开交，准备工一定要做好，那个配给宋大勇的小厮被指挥的团团转，没有半点偷学的时间，心里暗暗叫苦！

老妇人提前买好了鞭炮，“噼里啪啦”的好不热闹，众人正待冲进去，听到唐岚喊话，略一听，听到“今日前三十份菜品免费，”众人一听，“轰”的涌进门去，要不是门结实，只怕今天过后要换门了！

宋大勇的厨艺果然不一般，另两个膳人也是请教不断，宋大勇得了新菜品，高兴不已，来者不拒，两个膳人得了真经，做饭更有劲一般，直忙到午后，唐岚也累的不轻，幸亏数学还不错，算账勉强应付的过来！

老酒楼的一天过去了，几人顾不得尊卑，重重的趴在水曲柳灰木桌子上，显然累的不轻，小厮们强忍着累收拾了大小物什，早早回去休息了！

唐岚打起精神，又去书房临摹了两帖字，读了论语新解，直到子时才去休息！最尴尬的是，今夜来了月事，毕竟是女子，唐岚提前去了后厨，用五谷豆子，加红糖块，煮了碗补血粥，夜晚肚子又饿甚是美味！

第二日，老酒楼平常一些，没有了堵在门口的盛况，不过客人依然不少，唐岚正在思考经营对策。不料来福大喊，“有官人来了！”唐岚心一惊，难道是来寻事的？心里想着，脚步不停，提前来大厅等候着。

“掌柜的！”门外一声喊，唐岚忙赶了过去，只见一个精瘦老头在前，身着本朝官服，应是个八品侍郎，后面一个大汉，显然刚刚是他在喊，老头回头呵斥一句，对着唐岚拱拱手，道，“在下是锦江八品侍郎，吴鸿，闻听老酒楼开张前来的，以前的掌柜的是我的好友，”

唐岚心下了然，原来是老掌柜的好友，不能慢待，吩咐来福带吴大人去雅间等候，这来一趟显然是要吃一顿的，唐岚便要去后厨亲自吩咐，宋大勇听了是吴大人，一皱眉，道，“这吴大人也是刁钻口，比我不遑多让啊，”说罢，宋大勇苦苦思考着，眼前的菜便做不成了，唐岚心急，宋大勇刚刚来，还是让他自己应付，若是我再来一道新菜，容易引起他的不满！

唐岚自去请了老妇来，老妇听说后，去雅间和吴大人谈话，欢笑不止，连夸自己有了个好女婿，吴大人又是说了一堆孝顺等等，唐岚唯唯称是！心道，“这吴大人也真够迂腐的，言谈举止便可看出来，不好应付啊，”

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