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第八十三章 兔子肉不好卖(第2页)

了县城,就直接找望客楼的掌柜的去了。

掌柜的见到他们虽然开心,但是一看到他们送来的东西时,眉头却为难的皱了起来。

“小嫂子不瞒你说,之前我也收过你的野兔,不仅你的,我还收过别人送来的野兔。”他微微叹口气摇了摇头道,“这些山里的小玩意来送的人挺多,但我这儿吃的人却很少。”

他摆摆手对傅南珠道,“说实话,我现在都很少收这个。收多了,要是时间长了卖不出去,我反倒要赔本呢。”

傅南珠抿了抿唇问道,“掌柜的,那为什么吃的人少啊?”

掌柜的想了想告诉她原因,“咱们望客楼做兔子的方法就那么几种,炖菜、烹煮做汤,特别是这种放了几日的,做出来的菜肉质都会偏老偏硬,不好吃。”

“我们也试过一次炸的,可是味道不对,时间太短,肉质倒是不老,但是没味还有野兔子身上带的味道,所以做了一次也就再不做了。”掌柜的为难的看着她,也知道她来一次不容易,但是他又不想做这会赔本的买卖。

傅南珠听他这么一说,脑子转的飞快,倒是突然想起来自己前世吃过的一道菜,麻辣兔头。

前世那人会做各种样式的菜,都是她以往听都没听过的,她想着自己当初吃着好吃,那现在同样把这道菜做出来给别人吃,也一定会好吃的。

她想到这里,立马拉着掌柜的央求道,“掌柜的,不如这样

,你把后厨借我用用,我用这野兔肉做一道菜您尝尝,若是好吃,我就把做法教给您,保证您能把这菜卖出去,您再买我的野兔怎么样?”

掌柜的向来是知道她敢说敢做的性格的,听她这么一说倒也有几分兴趣便道,“好,你跟小亮去后厨,我让他给你把后厨里的锅给你腾出一个来。”

傅南珠见他同意,立马开心的点头,让战云霄带上两筐东西同她一起跟着小亮去后厨。

小亮从掌柜的那里听明白了来意,一脸新奇的想要打听她到底要做什么,可是傅南珠牙关严实就是神神秘秘的不肯说。

小亮没办法只能办好了交代的活,给她找了一口角落里的锅,又回到前面跑堂去了。

在后厨的角落里,傅南珠和战云霄完美配合,一个人处理兔子,一个人准备做菜的佐料。

傅南珠从后厨拿了一大把红辣椒、又拿了姜块八角桂皮小茴香当佐料、另外搬了一些精炼油和料酒、盐巴放在手边备用。

在战云霄将兔子处理干净的时候,傅南珠已经将干辣椒切成了碎末,放到大碗里备用。

傅南珠用水瓢将锅里舀上水,让战云霄将兔子煮过水捞出来备用,她再将锅洗干净,放进热油将切好的辣椒碎全都扔下去翻炒了两下。

片刻的功夫锅里的油就变成了红色,傅南珠灭了火,将混着红辣椒碎的辣油捞出来放在一边,又在锅里放了一点点热油,将兔头兔肉

齐齐扔进锅里翻炒了起来。

[rg]

钱听陆柏擎  123688宋云潇  保护小师弟  叶思媚女玄术师  我的六姐妹国色天香  甜宠蜜爱,豪门总裁心尖妻苏浅浅闻烨  西境战龙洛叶天  重生之偏执三爷甜宠  纯白如铁钱听  医斗苍穹  为她着迷顾菁孟荻  异界大佬都市纵横王朗谭佳彤  乔少的小祖宗又皮了  战神狂婿  九天战神陈凡林婉儿  最后一个女玄术士作者吞鬼  秋观月乔晟今  玄医奶爸卫明张慧如  重生为rng中单林东林东齐叔  天降萌宝:爹地请接收盛夏顾年时  

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