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东方先生越听越喜欢,越喜欢越是来劲儿了,便问道:“那杯泡之法,适合那种投法呢?”
顾水微听得五迷三道的便也插话道:“什么嘛!不都是放茶叶然后倒水嘛,有什么不一样的。”
东方先生便侧脸一笑说道:“傻丫头,这可有很大的区别哩!话说这杯泡法有上投法、中投法和下投法。三种方法的不同之处,在于放水和放茶的先后顺序。
上投法:先往杯中注水,后放龙井茶叶;
中投法:先往杯中注水三分之一,后放茶,待茶慢慢舒展后,再加满水;
下投法:先放龙井茶叶,再注水。
每一种投法皆是为了逼出茶叶的香味,使之最大化的散出香味。明白了么?丫头?”
顾水微当然还是不明白了,但东方先生已经解释这么清楚了她又不能明说,于是便满脸堆笑道:“嗯……差不多明白了。”
“中投法。这个我听爷爷提到过。因为龙井叶子成熟,在炒制过程中经过高温的洗礼,中投法中的后注水最容易逼出龙井的独香。
在“逼香”这点上,我爷爷更是还有诀窍。依次是:将茶叶放入杯中后注水,先注三分之一,慢慢摇香,会闻到一股炒豆的香气,等叶片初展后,再沿着杯边注入第二道水。这样可以让水和茶叶充分混合,均匀释放每一片茶叶的香气了。”梅才晏又是一番解释道。
东方先生依旧捋着胡须道:“嗯……前老庄主,果然是深谙茶理啊,改天一定去前面拜访他老人家一次。再去学得几手喝茶的本事回来。哈哈哈……”
梅才晏再施一拱手道:“那我爷爷肯定是特别的欢迎您的造访的,他也总是提起来邻居做了多年,您是帮了我们不少的忙,他腿脚不便,而一直都不能和您痛快的促膝长谈一番。”
东方先生仰面一笑捋着胡须道:“哈哈哈……少庄主这么说来,我还真的去拜访老爷子陪他长谈一番呢。好了我们言归正传,修远这眼伤啊,得靠他自己,也不能全靠他自己。”
“怎么讲?”梅才晏和顾水微两人听了东方先生卖的这么大一个关子异口同声道。
东方先生接着说道:“就如这上品的“龙井之巅”配我这一文不值的搪瓷壶一般。药再好也只是个辅助,最合适,最好的药其实就是人体的本身,人身十四条经脉,数百个穴位,若是通了该通的地方,那么气血循环到了该到的位置,穴位不再闭塞,该位置自然而然会生出自愈之能。而人身之上眼部穴位却是最难通的。”
“唉!”
语罢,东方先生又是一声叹息道:“从古至今修炼眼目的功法皆是少之又少,就算有也是其他拳法外功之中夹杂的少许眼疾之法,皆是于通穴无关,所以只怕这个眼伤是……”
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