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那里她是知道的,孙氏名下有家酒楼就在那边。
“可是卖阳春面的那个铺子?”
“就是那个。那家人做不下去了,愿意价格低点把房子转租出来,当初我进府你们也给了我不少东西,我这能出半年的租金,他原有的东西我都能接着用,无非是再卖几口蒸笼。”
“二叔既然想做那就放手去试试吧,往后若有什么难处,只管来跟我说便是。”
做生意讲究拜码头,但要论京城的码头,除了温府,便属沐府。
只要白永旺能做好包子,经营好自己的小店,其余问题,沐萦之自可帮他解决。
☆、78.第78章
开包子铺对白永旺和田穗儿来说是大事,沐萦之和白秀英一点头,他们便放手去做了。
白永旺来将军府之后得的月钱一分没动,整整四十两全拿了出来,白秀英有白泽私下孝敬,手头银子不少,拿出来添了四十两给白永旺做本钱,说好年底分一半的红利。
沐萦之见他们的本钱差不多了,并未出银子,但暗地里帮了不少别的忙,比如让孙氏的酒楼管事跟他们说了许多进货的规矩和路子,包子铺跟酒楼都在一条巷子里,两边引见一下,往后自是有许多方便。
那铺子都是现成的,只是里面的桌椅有些老旧,不过白永旺和田穗儿都觉得能用就好。他们的银钱都投到这铺子里去了,怕还没开张就把钱花出大半,若后头还有什么开销就填不了了。
既是他们的决定,沐萦之亦没有多干涉。
白永旺和田穗儿天天忙进忙出的,不出一个月便把铺子拾掇出来了。
因着要开张了,趁着有日天光晴好,沐萦之坐着马车去凌春巷看看。一则是好奇心,想去看看他们嘴巴说得那么热闹,究竟能不能真的把铺子在京城开起来,二则是为了帮他们立个威。市井里多得是仗势欺人之辈,白永旺和田穗儿都不是京城口音,别人若是以为他们是外乡人,指不定会上门找麻烦。包子铺还没开张,沐萦之便把将军夫人的大马车往门口一停,周遭的人自然能看在眼里,知道这包子铺的主人不一般。
虽然他们不怕有人来闹事,但若真有人闹事,也是桩晦气,不如早早立威。
还没走到,远远就看见白永旺拿着把笤帚站在铺子门口打扫。
“二叔,你不是招了伙计吗?怎么还自己在这儿扫地呢?”沐萦之下了马车,上前招呼道。
“伙计要到开张那天再来呢,早一天来就得早一天给人家工钱,萦萦,来,进来坐!”
白永旺见沐萦之来了,忙把笤帚放到一边,邀着沐萦之往铺子里去。
这铺子在箱子的拐角处,地方不大,除开灶头和碗柜,剩下的地方只摆得下一张四方桌,这里若做别的生意实在是狭小了些,拿来做包子铺正好。
桌椅果真老旧,但灶台上摆着的两个巨大蒸笼却是崭新的,正一缕一缕的冒着白气。
沐萦之吸了吸鼻子,一股混着葱香的肉味就传到鼻子里。
往常她是最闻不到葱味儿的,今儿个闻着,一点也不觉得刺鼻,反而觉得很香。
“都没开张怎么就蒸上了?”沐萦之又问。
白永旺乐呵呵道:“总得先来试试火候呀,再说,我得看看这灶头上一次能出多少包子,这里地方小,也得看看该准备多少白面、这里能放下多少白面,再说了,我这好久没做包子了,都得练练手!”
“没想到这开铺子也有这么多讲究。”沐萦之原先想得简单,听白永旺这么一说倒也佩服起他来。这二叔看起来老实巴交的,做起事来却也细致。
白永旺被沐萦之这么一夸,顿时不好意思地笑起来,拿起茶壶给沐萦之倒了杯水。
“萦萦,你先坐着,等这笼包子出锅了,帮我试试味道,我还真不知道你们京城人喜欢吃啥口味的!”
沐萦之自是应下了,她身后的冬雪却是听得咋舌。
试菜?这普天之下就算是皇上、太后也没有让沐萦之试菜的道理吧?
但沐萦之不说,冬雪哪里敢说话。
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