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第66章 咋还多了（第1页）

盐水渗透棉花后，很快从木桶底部凿的细密小孔中滴漏而下，速度有些慢。

等到小桶装满，便只能等着。

“确实是白盐。”炕头烧的火热，滴落时溅到锅边的一滴瞬间就留下一个白色的印子，沈河兴奋道。

“搅拌。”

“好嘞。”

忙到卯时初，于氏那口锅才全部腾空了，她赶紧提了水洗干净后就开始准备早食去。

沈河这口锅则还在持续，火旺的很，锅里的白色溶液越发粘稠越发白。

粗盐水滤完，将滤桶拆下，大柴挪去隔壁灶膛蒸馒头，这头只留了文火继续搅拌。

待到粘液已经搅得上劲了，黄圆圆让沈河沾了一点，两人一起尝了尝味道。

“小姑父，可以盛出来了，放烘房去烘干了再磨一磨就好了。”

“好！”沈河将盐溶液盛进早就准备好的木托盘，这是备着用来养菌子特地打的大木浅盘，所以很是能装，一盘子全都装下了都没装满。

“回头得称看看一斤黄盐能出多少精盐。”沈河有些咋舌。

“那肯定比买精盐合适。”黄圆圆道。

沈河一算，可不就是这个理儿嘛～精盐死贵死贵，也不是拿了银子就能买到的，是以也不再纠结。

锅里还有盛不出来的结晶，洗锅是不可能的，午食炖冬瓜肉还能用上呢，给锅里加上水就端着木盘去烘房了。

林管家和崔老头提着背篓回来，正好看见沈河搬着托盘进烘房。

“这么早，这是啥呀？”

“刚熬好的盐，您二位怎么也这么早，我还以为没起呢。”

“早些去找草药，不耽误白日里炮制，天热起来了。”崔老头道。

“那也是。”沈河毫无一丝诧异，到了夏日干活都是起早贪黑，白日里窝着些的。

“这盐干啥还要熬一回？”林管家看托盘里乳白色的浓液问道，他以为是拿雪花盐熬的。

“黄盐苦，熬上细盐好吃些。”沈河没理解林管家的困惑直接作答。

“你说这是拿黄盐熬的？”林管家惊讶。

“是啊～不然拿啥熬？”沈河更加摸不着头脑了。

林管家也不问了，用指腹沾了少于尚有余温的粘液尝了尝。

“咋样？”

崔老头嘴上问着，手却没停留，直接也沾了些尝尝。

咸，没有苦味，一丝都没有：“咋熬的？”

这话一问，沈河就笑了，谁也想不到，那么多草木灰加进去能出这么雪白的盐。

当下就叨叨的把步骤给说了一遍，重点在于非常多的草木灰。

林管家和崔老头惊呆了！吴国的井盐属于矿盐，开采不易，盐卤熬出来大多都是黄盐，即便是雪花盐也总是避免不了带着些微的苦涩，这，历来都是如此。

谁能想到，竟只需要草木灰？

“就是不知道六十斤黄盐最终能剩多少。”说不心疼是假的，划算不等于不心疼。

林管家闻言，蹲下身子，伸出右手，用上内力，将盘中的细盐细细翻搅碾磨，快速烘干。

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