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由于千叟宴菜品并不固定,与举办者的意愿安排有关,往往会随组织者的考量与兴趣而定夺,但主要目的还是为彰显组织者的关爱。
董鄂瑾因怕孩子吃到不能吃的东西,事先具体的看了下历界千叟宴的吃食,可还是与想象中的不同。
比如她搜集到的资料显示,每桌有十道菜,每道菜与一个乡镇及特产有关。
例如,金玉汤就代表永福镇,寿桃就代表桃城,麻菇献寿就代表百寿镇,果汁鸡球就代表三皇乡,佛果酿就代表龙江乡,马蹄胶就代表苏桥镇,常安宫丁就代表永安乡,板峡竹鱼就代表堡里乡,锦寿面就代表罗锦镇,福敬亲人就代表广福乡。
可事实却大相径庭。
一道道菜上来,也就少有的几个是认识的,其余的都没见过。
悄悄问了九爷,却被九爷笑得不行。
“你这是从哪儿得来的小道消息?你若是想知道千叟宴都吃什么,可以直接问爷啊!爷差人去宫里直接问就行了,保准菜单都能到你手里,若是没见过,爷还能给你配个图!那些个什么乡之类的是专为下面的老人们准备的吧!毕竟他们来自各个地方,口味略有不同,怕吃不惯才放了个家乡菜在此让他们感到受到皇上的关心了,可那也只是意思意思罢了。”
“且一桌只吃十道菜,怎么可能!”
不败听着狂点头。
就是,就是,既然是大宴,怎么也得几十道菜啊!这才是她来的理由啊!!
九爷看着媳妇儿郁闷的脸,不顾在公共场合,一把搂住,对着白净的面颊亲了口,被媳妇儿颇为害羞的嗔了眼,当即得逞的笑了笑,怕把她真惹毛了,又开始哄着她道:
“来,爷给你一一介绍啊。”
“首先,咱们喝的东西,就很有讲究,叫君山银针,这个属品茗。”
“接着,刚才上主菜前的那些个东西,都为四品,如干果、蜜饯、饽饽、酱菜。”
“咱闺女最爱吃的蜜饯四品为蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子。”
“还有这个饽饽,四品分别为花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕。”
九爷笑着道:“如你所见,不是时令的也能摆在桌子上,这才显示出大宴的一绝呢!”
董鄂瑾觉得古代人对这方面还是很讲究的,现代人下馆子,现在前奏大概也就剩个喝茶嗑瓜子儿了。
第440章彻底无缘储君之位(4千字)
“现在正在上的是前菜,共七品,二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白。而后便是膳汤一品,罐焖鱼唇。”
“紧接着再上五品御菜,沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊、川汁鸭掌。稍后便是再上饽饽二品,凤尾烧麦和五彩抄手垫胃。随之便是烧烤二品,御膳烤鸡和烤鱼扇。”
不败已经开始流口水了。
虽然好多菜都听不明白,但是都好喜欢啊啊啊……!!!
“阿玛,那后面还有吗?”
“还有啊!”九爷捏捏自家小吃货的脸蛋儿,宠溺温柔:“最后的大菜还有野味火锅,随上围碟共十二品,有鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、山鸡片、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗。”
“最后以荷叶膳粥、时令水果拼盘和香茗作为结束。”
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