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而且隔天她们就知道盛昭池拿着加了这辣椒酱汁的凉菜上街去卖,生意别说多好了,那队伍从街头排到街尾,多令人艳羡生意。
现在突然想起来还有点流口水,那辣椒油色泽红亮,味道辣而不燥,自带醇厚不齁的咸味,少吃些不会太辣,吃多了那香辣感从舌尖延伸到喉管,再配上点小酒,简直就是蘸啥啥好吃,不止蘸,单单是里边的辣椒渣,用筷子挑上一点,放进嘴里嚼着味道都很香。
岳大娘收回视线,正对着盛昭池的脸上顿时笑开了花,轻轻摸了摸她的肩膀,“那自然是不嫌弃,盛家丫头手艺这般好,指不定是谁指点谁呢。”
“可不是,先前那辣椒酱汁我还想问问里边搁了什么东西呢,这么香,匀来的一小罐可都不够我吃一顿的。”
“嘘……说到那辣椒酱汁,连我那挑眼的婆母都说香的很。”
后边的几个大娘连连附和。
盛昭池见状,笑着接过岳大娘手里挎着的桂花篮子帮她提着,接着偏过身子将他们迎了进去。
盛夫人正站在锅灶边看着火候,院外的声音听得不是很清楚,只听见岳大娘笑呵呵的一声“盛家丫头手艺这般好”。
骄傲之余还有些疑惑,好端端地怎么夸起来了?
没等她说话,就见盛昭池将屋外的几个大娘迎了进来,盛夫人动了动嘴,滚到嘴边的话吞了回去,话口一转就笑盈盈地同岳大娘一行人打了声招呼。
这时候锅中的梅子汤已经炖煮好一会,先前的暗红隐隐转变得更加暗了,不是那么浓郁的梅子味也开始泛滥延伸。
“这是什么味道?”岳大娘等人寻了个阴凉的地方站着,她动鼻子轻轻嗅了嗅,问道。
“这是梅子汤的味。”
岳大娘点点头,煞有其事地冲身边的姐妹瘪了瘪嘴。
盛昭池将从岳大娘手上拿下来的桂花篮子搁置在荫蔽的地方,又从盛夫人手里接过铁勺,站在灶台前搅动着锅中已经炖煮好的梅子饮。
暗红色的液体被勺子舀起倒下,由暗红转淡红再转暗红,再一点点溅回锅里,梅香味浓郁非常。
盛昭池见颜色差不多了,就将里面炖煮倒染了颜色的纱包拿出来。解开束口用的绳子,露出湿透的材料渣。
挑挑拣拣将纱包里乌梅和山楂夹出来,再一颗一颗放进还在冒着小泡的汤锅里,炖煮泡开的梅子和山楂点缀在梅子汤上,顺着汤汁左右流动,上下起伏地被暗红色的汤汁包裹。
用筷子拨动着残渣,发现没有梅子和山楂后盛昭池绕到一边的水井旁,将冰冷的井水打上一桶放在一边备用,再将锅中的梅子汤舀出来放进去冰镇。
看着诡异的冰镇造型,盛昭池的心头突然涌起一阵悲寂,她要是还在现世,放两块冰块就能解决了,哪里还用得着用井水冰镇。
唉。
消极不过一瞬,盛昭池舒了一口气,身后还站着一堆人等她做糕点。
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