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施灵无声地笑了笑,心里感叹伊然真是专业。
之后,施灵才扯过两张厨房纸,把刀和案板上红色果汁都擦干净。
接下来开始炒饭。
起锅倒油,等油热得差不多之后打入一个鸡蛋,拿锅铲将鸡蛋搅成小块,然后分别加入青豆、洋葱、虾仁和玉米粒翻炒。
如果是制作菠萝饭的话,下一步就可以直接倒入菠萝块了,但这是因为菠萝果肉相对来说比较硬,施灵用到的水果是火龙果,果肉相对较软,不能这样做,她认为应该到最后一步再添加火龙果。
施灵刚才观看其他美食博主的视频进行学习的时候就想到了这一点,所以这个时候她暂时还用不到果肉。
将上述配菜炒个几分钟,感觉差不多熟了之后,施灵盛一碗米饭过来,倒进锅中继续翻炒。
等米饭被炒到粒粒分明,施灵开始往锅中加盐、糖、酱油等调味料,对了,还有甘梅粉。
一般来说,菠萝饭中加的都是咖喱粉,但施灵觉得火龙果的味道跟菠萝还是有很大差别的,所以不能一味的效仿,干脆在超市里买了一小包甘梅粉,试一下味道怎么样。
最后,施灵才将切好的火龙果果肉倒入锅中。
怕将果肉的形状给弄碎,施灵把火调小,拿铲子轻轻地拨动锅里的饭,火龙果块上面带有的一些果汁浸入米饭中,将一部分大米给染得略微发红。
炒制完成,施灵把火关上,等一小会儿,之后一只手握着锅把将锅整个掂起来,另一只手拿着铲子把饭分别拨到被挖空的两瓣火龙果中。
伊然来回走动,把最终成品的各个角度都拿手机记录下来,然后抬头看向施灵。
施灵注意到她的眼神,微微颔首,示意可以了。
伊然点击暂停,长长吐出一口气,朝施灵比了个胜利的手势:“完美。”
因为怕翻车,施灵这次就用了一个火龙果,米饭分量相应的也不算多,正常情况下应该是只够一个人吃的。
不过现在嘛,她跟伊然一人吃一半。
施灵太迫不及待想要品尝自己的成果了,她站在厨房的操作台边上,一只手隔着果皮捧起一半的火龙果饭,另一只手拿勺子挖了一大勺吹了吹送进口中。
入口有股火龙果本身很自然的一股果甜味,搭配上米饭鸡蛋的香和虾仁的鲜,以及甘梅粉的酸酸甜甜,整体味道居然很不错,非常清爽可口,一点都不会觉得油腻。
施灵没想到她一次就可以成功,毕竟她都买了好几个火龙果,就是怕万一失败之后没食材可用,或者不小心做成什么黑暗料理,说知道竟然意外地美味。
伊然也吃了一大口火龙果饭,咽下去之后笑着说:“很好吃,而且太新奇了,你怎么想到要做这个的?”
施灵也笑了:“靠丰富的想象力。”
天知道她到底是怎么由一颗红心想到的红心火笼锅这个昵称,又是怎么想到要模仿着菠萝饭做火龙果饭的。灵感就像一条串满了珠子的手链,你费劲巴拉地找到其中一颗,并且以为这条绳子上只有这么一颗的时候,殊不知其他的珠子已经前仆后继向你涌来了。
就像一个人想要坚定前行时,似乎全世界都会为此人让路,那些在之前看起来似乎难以跨越的障碍,凑近之后才会发现,不过是一只徒有其表的纸老虎而已。
努力生活……好像也没有那么难。
伊然把施灵的手机还给她,施灵小心翼翼地把手机放回到口袋里,像是对待一位朋友。
这些饭显然是不太够吃的,施灵又重新做了一份,同时还榨了两杯火龙果汁,加一些冰块和两片柠檬,跟伊然吃了一顿火龙果午饭。
下午没什么事,施灵也没回房间睡午觉,而是趁热打铁,花了好几个小时,在手机上把今天拍的火龙果饭的视频给剪了出来。
跟第一个视频「鸡同虾讲」一样,这个视频也没有后期配音,而是在字幕处添加上该有的文字说明,并且配了一首舒缓的纯音乐。
也是和上次一样,施灵剪掉了不小心露脸的片段,整体画面基本上都集中在食材上,同时会拍到施灵处理食材的手。
以前看视频的时候没留心过,现在轮到自己做了,施灵才发现作为一名博主,其实有很多事情都要考虑到。
有人在她的第一个视频下方评论里说,希望博主可以加上配音,这样视频效果可能会更好一点,因为来看短视频的观众,他们大部分人不是那么喜欢看字幕,还是声音能让人的观看体验更加清晰直观。
先不说其他的,客观来看,施灵觉得这位观众的建议很好。
因为她也有观察到,整个美食频道视频的一个大趋势就是具体做饭步骤的画面加上后期配音,或者也有很多博主干脆直接出境,用更为丰富的肢体语言来传递给观众这个视频的内容。
当然了,这也要分具体的领域,像测评探店这一类的博主一般来说是必须要出镜的,这种视频需要博主的生活感特别强。他们其中的大多数可能单论长相来说并没有那么的好看,不够惊艳,但一定是很有亲和力和观众缘的,他们品鉴食物时的状态和感受,会让观众不由自主地将自己带入进去,觉得这个东西一定很好吃或者很难吃。
而美食记录和美食制作相关的博主就不是那么绝对了,有人选择在镜头面前大大方方地展示自己,也有很多人不希望自己的样子展露在公共平台上。这两种做法都无可厚非,主要是看自己更适合哪一种,或许有的博主表达能力很强,说话很有感染力,但也有的博主可能就是天生比较内向,不擅长面对镜头,一旦出镜就会显得极其不自然。
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