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第153章（第2页）

刘锋跳下椅子，看了眼餐台上切好的各色食材，说：“我帮你拿东西，需要什么你说话。”

孟阑点了点头，先在平底锅抹了一层油烧热，然后将两片用盐、柠檬汁腌过的鳕鱼放入锅里慢慢煎。鱼肉与油接触，发出美妙而细密的滋滋声，激发出一点柠檬的酸味。一旁的周戈探了探头，惊喜道：“咦？今天有鱼？”

很快又道：“我喜欢吃鱼。”他殷勤地把黑胡椒罐递过去，“多加点黑胡椒。”

“好。”孟阑盯着锅里的鱼，一面已经煎得微微发黄，便翻了面，接过他手里的黑胡椒罐，慢慢研磨出粉，均匀地洒在鳕鱼表面。

刘锋翻着白眼：“看你那点出息。”

周戈抬腿替了他一脚：“有种你别吃！”

鱼肉熟得快，另一面很快也煎好了，孟阑翻面，也均匀地洒上黑胡椒粉，又对周戈说：“周哥，帮我拿一下百里香。”

周戈辨认了一下那堆瓶瓶罐罐，找出百里香粉递给他。

孟阑在鳕鱼上轻轻洒了一点点，百里香和黑胡椒的香味儿便瞬间浓郁起来。他将两片香煎鳕鱼装盘，递给一旁垂涎已久的周戈。

周戈嗅了嗅鳕鱼：“好香。”将鳕鱼放在餐台上靠近自己的一侧，故意朝刘锋道：“不给你吃。”

那边孟阑已经在准备第二道菜了——麻婆豆腐。

“这是我点的！”刘锋笑眯眯地把一小碟牛肉粒递过去，叮嘱，“多放辣椒。”

孟阑问：“你吃辣的可以吗？会不会影响嗓子？”

刘锋摆手：“没事，我又不靠嗓子吃饭。”

说罢又挑衅似的看向周戈，把刚才的怨气报复回去：“周大主持人就别吃了啊，保护嗓子！”

周戈：“幼稚。”

孟阑将牛肉粒炒熟捞出，转小火，丢了一撮花椒、干辣椒段在油里炸出香味，拿出丢掉，豆瓣酱、豆豉炒出红油，撒下葱姜蒜末，翻炒出香味。将过了水的豆腐块滑入锅中，加半碗水，轻轻搅开，转大火，等锅中沸腾后，加入肉末、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精调味。

“这才叫香！”刘锋一脸享受，“人生怎能少了辣？”

孟阑笑笑，说：“刘锋，帮我拿下那碗水淀粉。”

刘锋将餐台上的透明小碗递给他，孟阑看锅里的水分渐少，尝了尝味道，又加了点盐调味，倒入搅匀的水淀粉，大火收汁。

麻婆豆腐出锅，麻辣的味道扑鼻而来。

刘锋主动端过来，在上面撒上辣椒油、花椒油、葱花，说道：“配着这盘菜，我能吃下两碗米饭！”

周戈看刘锋递东西很麻利，自己便又干起了拿手活儿——取碗筷、盛米饭。

他将煲了两小时的笋干老鸭汤直接从灶上端下来，砂锅盖子一掀，热汽卷着汤的鲜味儿弥漫开来，整个房间顿时充满了这种鲜香。镜头从上空掠过，清透的汤底里鸭肉和笋干若隐若现，周戈忍不住从碟子里抓了一把葱花撒了进去，翠绿的小葱花漂浮在微微发黄的汤面上，说不出的诱人。

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