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&ldo;煮奶茶。&rdo;
&ldo;……奶茶才不是这样子的!&rdo;万黼立即提出异议。他可是有见识的小阿哥,当然知道蒙古奶茶的做法,万黼板着手指头念叨着:&ldo;奶茶里用的是青砖茶而不是红茶,要放酥油而不是蜂蜜,还得放盐而不是放糖……&ldo;
小小年纪对吃的还真了解。
万安然侧目不已,她伸手摁住万黼的脑袋瓜:&ldo;你放心吧,我保证绝对能让咱们太子殿下和九阿哥满意!&rdo;
没有人能逃脱奶茶的魅力!
吩咐紫苏用长钳子拨弄炭火变旺之后,万安然将砂糖倒入小锅子里。砂糖在锅里逐渐变得焦黄,等到砂糖融化变成细腻的琥珀色糖浆以后沿着锅子边缘将牛乳倒入,再放入茶叶熬煮。
剩下的这一步至关重要。
万安然拿着捣药杵用力碾压茶叶,小锅里热气腾腾,将她的脸颊也蒸得红通通的。一直碾压到牛乳汤色不变,且沸腾翻滚以后,万安然才停下动作。
她擦了擦额头的汗珠:&ldo;好了!&rdo;
香甜的味道在殿内晕开,要说万黼先前还有些将信将疑,现在那是百分百的没有疑虑了。他迫不及待地凑上前来,又被万安然拎得远一些:&ldo;小心烫着!&rdo;
橘白端来空碗。
撇去浮沫,再过滤掉茶叶,留下的就是美味可口的奶茶。紫苏小心翼翼地将甜奶茶倒入白瓷碗中,由海桃双手奉送到桌上。
万安然捧起一碗吹气。
牛乳的沸点要比水更高一些,碗的热度更是滚烫,她不顾万黼的催促声,一直等到入手温热才送到太子殿下面前。
当然很快第二碗也送到万黼面前。
万安然叮嘱着:&ldo;小心点,当心烫。&rdo;
万黼心不在焉的点点头。
他迫不及待地喝了一口,牛乳的香甜和茶叶的芬芳完美结合在一起,和咸奶茶截然不同的风味却又一模一样的好喝,万黼眼前放光:&ldo;好喝!真好喝!&rdo;
他咕咚咕咚地喝掉一整碗,紧接着就将垂涎三尺的目光挪到罐子上,瞧着馋嘴猫的模样恨不得一口气全部喝完!
另一边的太子就显得斯文得多。
不……应该说他根本还没喝。旁边的小太监严肃地盯着面前的奶茶碗,他执起汤匙舀了勺奶茶,谨慎地含入口中。
万安然看着稀奇。
原来还真有试毒太监啊?等了片刻这名太监才点点头:&ldo;太子,此物可用。&rdo;
……不能用的话九阿哥已经扑街了。
万安然槽多无口,索性垂首注视着保成:&ldo;太子殿下,快尝尝看吧?&rdo;
保成点点头。
这是他从未尝试过的东西。保成像是只警惕的小狗狗嗅了嗅奶茶的香味。熟悉的牛乳熟悉的茶叶交融在一起之后却变成了一种不太熟悉的味道。
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