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第11章(第2页)

到厨师检查食材环节,西米见自己采摘的野生菌还新鲜着,但却少了一样主要的食材……

应曲和坐在评委席位置,看见西米变了脸色,一脸紧张地叫过评委,低声说了几句话。

很快主持人与工作人员对接,赛台上,除了西米,其余几位已经开始投入料理之中。

主持人拿起话筒,对着镜头说:&ldo;由于节目组失误,参赛选手西西西米少了一份最主要的食材,蟹黄,现在工作人员已经前去取材,西西西米的比赛时间顺延几分钟。&rdo;

直播平台骂声一片,倒不是骂节目组,全骂西米:

&ldo;怎么会有这种失误?一定是西西西米作弊!她看见赛场上其它三位的菜品,所以临时改了想法!!&rdo;

&ldo;对,这个有后台的,所以才换成了蟹黄这么高档的食材!&rdo;

&ldo;有后台真是了不起:)。&rdo;

数分钟后,工作人员带着坏消息回来,主持人一脸失望地说:&ldo;由于蟹黄紧缺,短时间内没办法找到这味食材。现在就看西西西米能带给我们什么样的惊喜了,&rdo;主持人把话筒递到西米跟前。

应曲和的目光一直聚集在西米方向,眉心拧成一团。

节目组做事严苛,出现这种状况只有一个原因。

有人不想西米晋级。

西米咬了咬嘴唇,深吸一口气,好半晌才说:&ldo;古镇最不缺的是咸鸭蛋,没有蟹黄,我就临时用咸鸭蛋代替吧,蟹黄野菌改成金汤烩野菌。&rdo;

从蟹黄到咸鸭蛋,这绝对不是食材升级,明显降低档次。

第12章

直播平台弹幕沸腾,镜头移到西米这边,配菜寥寥无几。

野菌若干、剥好的咸鸭蛋蛋黄若干、备好的高汤一锅。

直播平台网友又开始刷嘲讽弹幕:

&ldo;就这几样东西能做出个什么鬼?不会想炒一个野菌,凉拌一盘咸鸭蛋吧?&rdo;

&ldo;镜头怎么又到她了?说没后台我都不信!!快把镜头给我女神!&rdo;

&ldo;友情提醒,点右下角可以自动转换镜头哦。&rdo;

&ldo;……&rdo;

高汤是西米连夜熬制,除却蟹黄,这是她最重要的食物辅料。

在直播档口,节目组莫名其妙没了蟹黄,显得太突兀,西米脑袋里自动浮现几个大字:蟹黄无故失踪,高汤味道变质,疑似有人背后做手脚?

想到此,西米赶紧拿小勺撇出一点高汤,送进嘴里尝。

好在高汤味道没问题,一颗悬起来的心终于踏实落定。直播平台,网友的视线集聚在南晴那边的占大多数,她比赛的题目是:鸭。她要做的菜是葫芦八宝鸭。

镜头下,南晴用刀替鸭脱骨,在保持鸭皮不破的状态下,鸭腹里塞入八种炒制好的馅料,用麻绳将腰部与脖子扎紧,便成葫芦形状,将整只葫芦鸭入蒸笼蒸制、定型,再入锅烹饪烧制,鸭子入味,上色通体暗红。

油爆爆的外皮冲击镜头,亮红的颜色给人入口即化的软糯感。

网友直呼赏心悦目,看着舒慡,这道菜绝对考验厨子精湛的刀工与手法。

叶豆豆那边也不甘示弱,一道松鼠黄鱼已经出锅。

鱼身经油炸后刀花翻起,形如松鼠,酱汁的光滑油亮冲击镜头,带给人非常强烈的视觉冲击,仿佛隔着屏幕都能感觉到鱼的苏脆,网友们仿佛已经能感受到舌头被酱汁渗透的感觉。

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