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第128章（第1页）

&ldo;做包子皮需要的是发面，需要发酵时间，所以我们先来做，等会再调馅料，面要发的好，吃的时候才会软糯有嚼劲，带着一点q弹的感觉。&rdo;岁月说着将酵母用水化开，然后倒入装着面粉的盆中，开始慢慢的搅拌。

&lso;听着就觉得棒棒哒!&rso;

&lso;看在能够尝到刀刀手艺的份上，我就大方的原谅刀刀秀恩爱的行为吧!&rso;

&lso;刀刀是怎么知道材料的分量的啊，求指教啊!&rso;

&lso;求同，要精确到g啊，一些，大概，差不多什么的我们是拒绝的。&rso;

&lso;是极是极，我才不会说上一次炒菜咸的要死呢!&rso;→_→

&ldo;分量啊，大部分的时候都是凭感觉的，要是大家是在想要的话，我就下次感觉差不多了称一下吧，我们接着说面，这样慢慢的倒入液体，开始面粉会呈现絮状，然后揉成光滑的面团，干了就加水，太软了就加点干粉。&rdo;

岁月这么说着，不过他的分量倒是刚刚好，毕竟他可是有过很多次经验的老司机了。

岁月对于能够让他转星币的观众们的态度还是很好的，尤其是经过了那么长时间，他也挺喜欢这些因为他变成了吃货却吃不到，时不时互怼一下的忠实小观众。

更何况这也不费事，别人都是称好了重量撒调料，他是准备好了调料称重量，觉得自己真是棒棒哒!

&ldo;我们先来做肉的还是菜的?&rdo;岁月笑着问道。

&lso;肉肉，要肉肉!&rso;

&lso;刀刀，不要谦虚啦，你的心意我们都是知道的。&rso;

&lso;肉肉才是永恒的真爱啊!&rso;

&ldo;那好，我们先来做梅干菜肉包的馅料，梅干菜是我很喜欢的风味，是蔬菜进行了腌制风干做成的，口味独特，和五花肉就是绝配，用于包子的馅料也是非常的不错。&rdo;岁月边说边夸，听得观众们口水哗哗。

&ldo;梅干菜是我事前泡好的，我们将它剁碎备用，然后在锅中加油，热后倒入肉馅，放调料，加梅干菜，翻炒个几分钟就差不多了。&rdo;肉包肉包，毕竟还是以肉为主，所以岁月的肉馅放的十分的客观。

&lso;好香啊!&rso;

&lso;经过我对这个馅料色香味的观察，很特别!&rso;

&lso;前面就不要装大神了，刀刀做的好吃的没吃过就是特别的。&rso;

&lso;1，没毛病。&rso;

&ldo;接下来我们做素包子的馅料，将泡发的香菇还有冬笋切成丁，冬笋用开水过一下，香菇用油在锅里面稍微炒一下，这样味道更容易出来，等会蒸的时候也更加容易熟。&rdo;

岁月现在发现了一个道理，他的观众们虽然喜欢吃，但是对于做饭大部分都是什么都不懂得傻白甜人物，让他们在弹幕上面刷各式各样的问题，还不如他多说一点话。

更何况，他也挺喜欢和观众们互动的感觉的的，以前他的厨艺虽然也极受推崇，但是他做饭基本上都是关在自家的厨房。

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