手机浏览器扫描二维码访问
第七十一章 蚝油与豆瓣酱（第1页）
（大雁文学WwW.DaYanwenXue.CoM）
♂公良看着钢盆中仅剩的两颗花生，不由拍了一下自己的蠢脑袋。
自己怎么这么笨，怎么尽想着炸花生，怎么就没想过做花生酱和花生油呢？还有，自己怎么就死死想着酱油，想着做豆瓣酱，自己不是有蚝干吗？怎么从来就没想过用蚝干制作蚝油？
这蚝油做起来是再简单不过的事情了。
当下，他也不忙着做豆瓣酱，开始准备制作蚝油。
蚝油，其实就是将生蚝煮熟后留下的汤，经过澄清过滤煮制浓缩而成的精华，做起来非常的简单。
公良现在在海边挖的生蚝早已经吃光，只剩下一大堆蚝干。没有生蚝，蚝干应该也可以。
于是，他就从空间中取出装满蚝干的袋子。因为放了一阵，蚝干上已经染了一层白霜，这是上乘生晒蚝干的品质证明，蒸煮过的绝对没有。
接着，他就将炸花生的油锅收起，重新取出一个大锅洗干净，放水下去烧。
公良这个制作蚝油的方法也是从网上看来，毕竟是喜欢吃的人，偶尔研究一下配料，难免会接触到这些东西。
他就先拿一些蚝干出来洗干净，然后扔进锅里去煮。因为没有过做蚝油的经验，他也不敢煮多，生怕毁了辛辛苦苦挖出来晒成的蚝干。一般来说，制作蚝油，就是将生蚝放在锅里面煮一下，然后捞起来，再将剩下的水过滤澄清，再煮到凝浓而成。
但蚝干公良就不知该怎么办了，只能任它煮着，直到煮到快烂才全部捞出来。
锅中的清水已经被煮成淡黄色泽，蚝干里面的精华已经全部融入水中。捞起来的蚝干其实就是一些残渣，公良直接扔了。
米谷和圆滚滚也不知道公良在做什么，就围在旁边，瞪着大眼好奇的看着。
部落驻地的人吃完花生后，再看了一阵，感觉无趣后就各自散去。
公良将煮完蚝干的水澄清，用纱布过滤一遍，然后就洗干净锅，把澄清过滤后的蚝干水倒进锅里煮。随着煮的时间变长，锅中的蚝干水慢慢凝浓，色泽渐成暗黄之色。
看到蚝油做成，公良尝了一下，味道非常鲜美。
不过，现在的蚝油并不符合他的审美观。
所以，他就又拿出一个钢锅，打算给蚝油加点颜色。
一般要给蚝油调色，主要是用焦糖。
焦糖是用砂糖冰糖等含糖值高的糖类东西熬成的焦糖色。只是公良现在手上并没有砂糖冰糖之类的东西，倒是有些果糖和蜂蜜。果糖有果味，他也不知道熬出的焦糖色味道会怎样，干脆就用蜂蜜。
蜂蜜这东西很容易变色，所以公良熬制焦糖的时候非常小心。
很快，蜂蜜就在锅中熬成焦糖，公良连忙将煮好的蚝油冲下去，免得焦糖变黑，味道变苦。
蚝油冲下去后，他就用勺子慢慢在锅中搅着，让蚝油和焦糖色融合在一起。
不一会儿，蚝油和焦糖就已经融合，变得你中有我我中有你。他又试了一下，蚝油的味道没变，依然鲜美，但多了一份蜂蜜的清甜。
妈咪宝贝：总裁爹地超给力 凌欢叶欣 绝武狂少岳岩 神医凰后：傲娇暴君，强势宠！ 系统带我穿万界 杀神战纪 快穿之顶级反派要洗白 魅医倾城：逆天宝宝腹黑爹 王牌绝宠：总裁晚上见 万古战神 99次心动，情迷首席纪先生 最强狂兵 强势扑倒：国民男神女儿身 蜜爱100分：不良鲜妻有点甜 我的神秘老公 [综]金木重生 老妈喊我回家收租了 神级龙卫 诱惑之吻 都市超品医圣
道祖
凝聚真龙血脉，搅动七界风云！起点作者，快乐的悲剧，倾力打造的新书万仙来朝已经发布，下有直通车，期待您的支持！...
王爷在线撩妻
作者蜀中小糖的经典小说王爷在线撩妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说身为相府嫡女的沈佳禾大婚之夜被送进了相公皇叔的院子里，皇叔看着这个青梅竹马的姑娘，心里乐在其中，面上却是一副勉强接受的样子。可两人越长时间的相处，皇叔裴源察觉到的不对劲就越发的多了起来，他那里能想到这个年少时就喜欢的姑娘早在大婚第二日就撞柱而亡，现在这个躯壳里住着的可是一位来自二十一世纪的高级特工。裴源在逐渐试探，小心查看的过程中感情非但没有递减，反而越发的深厚起来，而沈佳禾在原本只是寻求帮助的过...
医女惹火：嫁个猎户顿顿肉
倒霉催的被医闹牵连丧命，沐惜月有幸穿越，却从一名自立自强的外科医生成了山村弱女，原身被继母虐待的年近十八没来葵水，未婚夫退亲，继妹顶替她嫁人，母亲嫁妆被夺沐惜月为原身报仇，靠医术发家致富的同时，嫁了个猎户汉子，对她宠溺无度小生活美滋滋，岂料猎户不仅是战场归来的小将军，更是...
怪医圣手
作者要老不老的经典小说怪医圣手最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一个表面身份为农村赤脚医生的王云霄入赘宜都市豪门吴玉家里三年，在这三年中不显山露水。然而，在离婚日期到的头一天，两次救到同样到平安镇扫墓的程老夫人。从此，一发不可收拾！救人除魔，逐渐走上了他人生的巅峰...
独家蜜爱
新婚夜，她被名义上的丈夫按在了车厢里。她叫喂，说好了只结婚不上床的。他笑谁说结婚是为了上床，厨房，沙发，浴室，阳台我都不介意。臭流氓。向晚做梦都没有想到，自己的新婚丈夫竟然如此不要脸。要不是未婚夫出轨，她才不会随便在酒吧找个男人闪婚，不是说好了，他不行...
重生后成了七个哥哥的团宠
前世被出轨后还被渣男未婚夫逼得跳了楼，意外重生，三年后，传闻中娱乐圈大佬与一名女子在咖啡厅私会，后大佬解释那是我家最小的妹妹。又传闻军政大佬与一名靓女雨天浪漫散步，后军政大佬不耐地解释那是我妹妹。接下来几天一直流传着律师界大佬，赛车界大佬，跆拳道界大佬各种花色新闻，都被回应那是我妹。最后几天又爆出，众位媒体纷纷觉得肯定是他妹妹。却遭到太子爷的强大不满那是我老婆，我儿子的妈。...