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第311章 喝汤（第1页）

出锅前在锅边淋上一勺陈醋，撒上一把葱花就可以出锅了。

向爹爹端着酸辣汤，来到了向晚舒屋里。

“丫头，这是酸辣汤，你尝尝，酸辣开胃，喝完可舒服了。”

向晚舒闻着酸酸香香的味道，感觉自己有了食欲，也感觉饿了。向晚舒接过碗，喝了一口，酸酸的味道和胡椒的辣味刺激着味蕾，让自己胃口大开，充满食欲。

向晚舒一勺一勺地喝着，一会就把一整碗酸辣汤都喝完了。

燕子接过空碗，给向晚舒递了块手帕。

“小姐，给您手帕擦擦嘴。”

向晚舒喝完了汤，浑身都出汗了，而且肚子里有了食物，感觉自己有了点力气。

“爹，您这汤里是加了竹笋吗？嫩嫩脆脆的。”

向爹爹点头“嗯，刚才领着大黄去山上挖的，还顺便抓了两只竹鼠，四只鸭子，不过我把两只竹鼠和一只鸭子给大黄了。咱们就留了三只鸭子，一会一只给你熬汤，另外两只给大伙打打牙祭。”

向晚舒听到又要喝汤，就有些头大。自己从今早开始又是喝药又是喝粥，还有一大碗葱白生姜红糖水，刚才又喝了一碗酸辣汤，全是稀餐，一点干货儿都没有。喝的自己现在一晃身子，肚子都出水声了。而且一想到汤上漂着厚厚的一层油，向晚舒就毫无胃口。

“爹，汤太油了，我喝不下。”

向爹爹“放心吧，我知道你现在吃不下油腻的东西，这鸭汤一点都不油。”

说完，向爹爹就站起身，走了出去。

向爹爹走后，燕子走到向晚舒跟前，给向晚舒整了整枕头。

“小姐，我扶您躺下吧。”

向晚舒点点头，燕子扶着向晚舒慢慢躺下，并给向晚舒盖好了被子。刚刚喝了一大碗的热汤，向晚舒浑身热乎乎的，躺在被子里感觉舒服了很多，浑身的酸痛也减轻了不少。向晚舒躺在床上闭目养神，没多久就迷迷糊糊的睡着了。

燕子见向晚舒睡着了，便来到院子里跟柳红一起监督工人们干活。

向爹爹回到厨房，柳红已经把鸭子收拾好了，放在厨房桌子上。向爹爹拿过鸭子捏了捏鸭肚子，鸭肚子又厚又软。用刀划开一看，里面有一层厚厚的肥油。这要是直接拿来熬汤，汤上面的油肯定厚厚的，根本没法下嘴。

向爹爹将刀放在磨刀石上磨了磨，刀刃变得更加锋利。接着，向爹爹顺着刚才在鸭肚子上留下的切口开始剥皮，一点一点的把整张的鸭皮都剥了下来。然后把鸭子身上的肥油都一点点剔了下来。

剔完了油的鸭子，一下子小了很多，向爹爹把鸭脖子、鸭头切下来，放到装着另外两只鸭子的盆里，接着把鸭子切成了两半，将其中一半的鸭子剁成小块，放到水盆里撒些盐泡一泡。

趁着泡血水的功夫，向爹爹回屋翻箱倒柜，找出了以前李氏熬鸭汤用剩下的玉竹和北沙参，向爹爹分别拿了两小块放到碗里用水泡上。

接着向爹爹又把另外两只鸭子也剁成了小块后用水泡上，此时熬汤的鸭肉已经泡好了，向爹爹把鸭肉放到锅中焯水洗净，把锅刷了刷，重新添上水，把水烧热后倒入焯好的鸭肉，顺便倒一点点的白酒去腥。大火烧开后放入沙参、玉竹和姜片，转小火慢煨。

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