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38 动工（第3页）

张章带着兄妹俩出了房间，关上门后走到晒红薯粉的地方。

经过一天太阳的暴晒，红薯粉干的已经差不多了，就是在下面的红薯粉还有些没干，明日还得再晒个一天。

毕竟红薯粉没晒干就藏起来，很容易发霉腐烂。

不过这并不影响今天晚上使用。

张章将红薯粉收回灶房，将最上面的红薯粉挑了半碗。

“姐姐，我们这是要做什么呀？”

张章闻言，低头问道：“红薯粉粑粑吃过吗？”

兄妹俩登时摇了摇头。

“没事儿，姐姐今天给你们做，你们尝尝。”

张章一边说，一边将之前在山上挖来的野姜拿了出来，又让张橙儿去外头掐葱，张家衡则用火折子将灶火点燃。

将葱和姜切碎备用，张章往放着红薯粉的碗里加了些盐又倒上水，拿着筷子将红薯粉搅拌均匀。

这会儿灶火也烧热了，张章往里头加了好些猪油，等猪油化开，她才将加了水的红薯粉倒下去，拿锅铲不停地翻动着锅。

张章顺口嘱咐了一句：“衡哥儿，火不用太大哦。”

“好。”张家衡听话地应了一声，将刚放进去的柴火又拿了出来。

张章翻炒了一会儿，红薯粉很快开始结块，颜色由乳白色变为了晶莹剔透的。

见炒的差不多了，张章将红薯粉团拿了出来，放到一边静置晾凉。

晾红薯粉团的时间她也没闲着，张章将炉火点燃，往陶锅里加了米，让张橙儿在炉子边煮饭。

张章自己则将家里剩下的青菜都洗干净了，拿出之前晒好的虾米，做了份爆炒青菜。

炒完菜，红薯粉团也已经冷的差不多了。

张章拿刀把粉团切成一坨坨的，这才往锅里放了油，先是加入姜和油炸炒香，而后才倒入了红薯粉坨。

翻炒了一会儿，张章放入酱油，又在锅里加了些水，翻炒了一会儿。

水收的差不多了，张章才往锅里放了葱，翻炒几下便将红薯粉坨盛了出来。

早在红薯粉坨的香味传出来的时候，兄妹俩已经站到了灶台边，完全没想到那红薯粉还能这么做，而且居然能这么好看！

“姐姐好厉害啊！”张橙儿不禁赞叹了一声。

张章笑了笑，拿筷子夹起一块红薯粉坨，吹凉后放到张橙儿嘴边。

张橙儿张开嘴，一口将红薯粉坨吃了进去。

张章又给张家衡夹了一块，才问道：“味道怎么样？”

兄妹俩登时点

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