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其实做卤汁,在千千万万种配料当中,她配的料也是在网上学了好几种之后筛选下来自己认为味道最好的,甚至还会根据自己和家人喜好,经常改良配方。
对于这年代人们的口味,她也有所了解,在原配方的基础上,自己又改良了一下,更贴近人们的喜好。
当大肠入锅泡上卤水焖煮时,丁海和余珍珍一边擦着汗一边感慨,这口美味还真不容易,怪不得能这么香,单单清洗去味就这么久,还得焖煮两个小时。
丁海闻着满屋的卤香,刚刚吃饱的肚子似乎又要闹起来,他看了眼在旁边玩的小家伙,心道,这孩子是有福气的,有个厨艺这么好的嫂子,能长不好么,你看,白白嫩嫩的,脸颊两边肉嘟嘟的,甚是可爱。
想到自家面黄肌瘦的弟弟妹妹,他再次自我嫌弃。
不过他对肖玲的卤大肠有信心,希望他这次能帮家里多赚点钱让他们日子过得好一点。
当那锅肥肠在土灶上烧开之后,肖玲搬到煤炉上慢慢焖煮。
她走出厨房,正好对上一脸壮志雄心的丁海,心下不只一次感慨穷人家的孩子早当家。
丁海青涩的脸上已经出现世故早熟的痕迹,想必早已被生活磨练了一段很长的日子,所以相对同龄的孩子来说,眼中带着与年龄不相符的成熟和沉稳。
他才十七岁啊。
放在现代,还是个上网打游戏与同学逛街追星的年纪,但他已经担起一家四口人的担子在社会讨生活了。
真是个早熟得让人心疼的孩子。
她坐了下来,跟他讨论明天的细节,至于他的工资,她给了他两个方案,第一种是底薪十五加销售额百份之五的提成,第二种是固定每天一块钱的工资。
一般人,估计更愿意选第二种,毕竟每天一块钱,一个月不休息就有三十了,已经跟现下工厂的一般职工工资持平了。
余珍珍愣着坐在一边,茶都不喝了,眼睁睁地看着丁海,“丁海,选第二种,一个月三十,这机会你上哪儿找?”
肖玲淡笑不语,看着他,她如果没看错的话,丁海这孩子是有野心有抱负的。
果然......
“我先第一种!”丁海抬眸,眼神坚定,眸色深处似燃起一团火。
肖玲伸出右手,“那祝我们合作愉快!”
谈好所有细节之后,约好明天一早过来拿东西之后,丁海就要告辞了。
但被肖玲多留了一会儿。
当十几分钟之后,看到她递来的两个饭盒,屋里还弥漫着一股香辣味道,丁海已经有点不知所措。
“这一盒是爆炒腰子,我看你喜欢吃辣的,我就做了辣的,另一盒是酱香猪肝,不辣的,是我用自己秘制的酱炒的,你拿回去给家里尝尝,晚上就煮个白米饭和一个菜就行了。”
丁海顿时手不是手,脚不是脚的,嘴巴张了又闭,不知道怎么说,急得眼眶都红了。
余珍珍见状,拍了拍他的肩膀,低声劝道,“接下吧,孩子,别白费了肖玲的一番心意。”
肖玲闻言笑着摆摆手,“这是花大叔送的,属于咱们俩人的,所以给你留了一份,我那份还在厨房呢,见你喜欢吃我做的菜,就自作主张给你做了,所以,这是你应得,别扭捏了,快拿着。”
丁海两眼闪着泪光,不知是不是激动,双手伸出来时,还有些发抖。
肖玲心疼地直接塞到他手上,然后就送他出门了。
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