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徐兰和唐启阳相看一眼,他们也开心,忙忙碌碌一年多终于到头,以后能轻轻松松地过日子。
十二月的天气寒冷,徐兰当晚就泡黄豆发豆芽。
夫妻俩拟定的暖房菜色是八菜一汤,有扣肉,排骨蒸笋干,鸡蛋肉卷,酸菜炒大肠,肉沫炖豆腐,油渣炒豆芽,炒大白菜,炒白萝卜条,最后是大骨汤。
凑成八大碗,但不是真正的八大碗。
扣肉和排骨是蒸菜,后面六个是快菜,除了鸡蛋肉卷做起来费点功夫,其他的做起来很快。
日子临近,徐兰和唐启阳在做各方面的准备,各种配菜和调料香料也准备齐全。
前两天晚上,唐启明来找唐启阳问他:“暖房的菜准备的怎么样?”
唐启阳笑和他说:“启明哥,准备妥当,就是没有买到什么酒。”
唐启明说:“酒有一点就行了,需要帮什么忙就和我说。”
唐启阳说:“安排得差不多了。”
唐启明:“那就行。”
十七日大清早,唐启阳一大早去县城,九点多提两个麻袋回队里。
进队就被不少人问:“启阳买到什么?”
唐启阳都微笑回应:“板油,五花肉,排骨,骨头,大肠。”
“你这是找人帮忙订的吗?”
“差不多。”
“……”。
唐启阳提着麻袋回到家下地窖,打开地窖门锁进去反手关上,点上蜡烛。
他把麻袋里买回来杂西杂八的东西拿出,稍为归整一下,然后把徐兰提早放出来的两个麻袋提出来,锁上门,把两个麻袋提到厨房放下。
他放下麻袋去井边洗手,随后进餐厅冲杯热茶,还没喝两口,唐振家过来问他:“老三,我刚听人说你买到不少肉。”
唐启阳也给他冲杯热茶说:“对,有问题?”
唐振家又问他:“你打算做几个菜?”
唐启阳说:“八个。”
唐振家吃惊:“你想做八大碗?”
唐启阳喝下几口茶说:“没有鸡和鱼,我用什么做八大碗?你来问做什么?”
唐振家脸皮动了动,一会才说:“明天你娘早点过来帮忙。”
唐启阳和他说:“不用太早,我请来帮忙的人够,娘中午后过来就行。”
父子俩把天聊死,唐振家见老三不再说话,心情复杂地离开。
徐兰背着一筐松毛和晓雯踏进家门,就闻到炸肉香,晓雯跑到厨房:“爸,你做什么?”
唐启阳:“练油,你妈呢?”
好香!晓雯吸下口水说:“去放松毛。”
徐兰放下竹筐洗手进厨房,铁锅里的油渣已经练到金黄,她笑说:“还挺快的。”
唐启阳把油渣捞起放进一个小盆说:“还行,回来得早。”
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